北欧食器が当たるかも!Xmas料理特集!
coupefeti.exblog.jp

Coupe Junkiesのパン
絶賛発売中( ゚∀゚)


coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

レシピブログで連載中 ROSANNAパートナーブロガーです。

PVアクセスランキング にほんブログ村
バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
カテゴリ
以前の記事
バレンタインの試作とか。
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


体調がいまひとつなのだが、今週は引きこもって先週できなかった事をチマチマやっております。。

まずは生チョコ!
この生チョコは生クリーム使ってなくて太白胡麻油で作るんだけどこれがとっても美味しいの。

コチラ

友チョコにピッタリ。

こちらは肉球のチョコ。中に苺ガナッシュが入ってます。

カレボーストロベリーいちごパウダーを入れて苺感がアップされてるガナッシュ(笑)


型はこれと同じ

こちらは金曜日のアイシングクッキーレッスン初級用のクッキー。
ニット帽はそれほど難しくありません(笑)


これ以外もイロイロ作ったんだけど。
部屋の中が甘くて甘くて嫌になりそうです。。。

今食べたいのは大根おろしたっぷりのナマコの酢の物です!(☼ Д ☼)














↑クール便お得な時にバターを買っておきましょう!!





↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


# by carlos_vivian | 2014-12-17 21:04 | Sweets | Trackback

小山シェフのイベントとかアイシングレッスンとか寝込んでたこととか。。
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

昨日まで熱と微熱を繰り返してて全然熱が引かず、寝込んでました。。。
ブログも更新してないのに、見に来て頂いた皆様ありがとうございます!




さて、9日はcottaさん主催の小山進シェフ直伝 ショコラセミナーにお手伝いに行っておりました。

小山シェフ、この日熱があるにも関わらずやっぱりパワフル。
この日のメユーである抹茶とパッションのお菓子、マーブルケークヌーボを軽快なトークを交えて手早く作られておりました。



この写真は生地の比重を測ってるところ。


マーブルケークヌーボーの美しいマーブル模様の秘訣も惜しげなく教えて頂きました。


2品のデモンストレーションのお菓子とサロン・デュ・ショコラ・アワード2014」にて、最高評価を獲得したボンボンショコラをシェフの解説を聞きながらの試食でした。

今年もシェフのお話を聞けて良かった~!本当に楽しい時間でした。


で、この前の日辺りから子供達2人共あまり具合がよくなかったので嫌~な感じしてたら自分の体調が悪くなって丸3日寝込む。。。高熱は出ずに37.2~4度がずーっと出てなかなか引かず。。病院に行っても熱が低いからとインフルエンザの検査はされなかったんだけどとりあえず体調が悪かったのでずっと寝てました。。


土曜日は朝日カルチャーセンター横浜校でのアイシングクッキーレッスンでした。

今回は北欧チックな感じにしてみた~(≧▽≦)
特にこの靴下模様が気に入ってます。模様が複雑なので胡桃割り人形はオプションで(笑)






皆さんの作品!

靴下の柄の細かさに少々ビビってらっしゃいましたが、皆さん上手に仕上がっております!さすがっ。
初めて来られて方もめちゃくちゃ綺麗な仕上がりでした(≧▽≦)
ありがとうございました!!


いつものWECKプリン。

コッタさんでワタシが大好きなWECKの事を熱く語らせていただいております~!!


↑コチラ



今ならこのWECK Mold Shape 290が40%OFFの¥238!! お買い得になってる(≧▽≦)



↑3000円以上で送料200円!! 今日までっ!!







↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


# by carlos_vivian | 2014-12-15 09:02 | Photo | Trackback

抱っこくまクッキーと初ライブ(笑)
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


今流行りの抱っこくまクッキーを作ってみた。レシピはこちら

ピンクのは紫いもパウダーを入れてるので味も色もなかなか(ノ゚∀゚)ノ

この型を使うと、ナッツが両手に抱えられて2倍お得(笑) 手足が大きいのでテディベア風なデザインにしてみたんだけどこれはこれで可愛いんじゃぁないでしょうか!

アイシングではなくチョコペンを湯煎で溶かしてOPPシートに入れて描くとこんな風に細く可愛いく作れます!!

バター不足の今日この頃なのでネオナチュレを使ったレシピになっております。


↑味も風味もよくておすすめ。バター買うついでに(笑)もう一個買っておくのがおすすめ!


↑小山シェフも愛用のカオカチョコがお買い得!!


今週もなんだかんだと忙しくて。。
朝はパン焼く時間がない時に黒糖レーズン蒸しパン作ったり


小さいのと大きいのあると便利。


簡単にパン焼いたり。。


今は白のレンズキットもありました(ΦωΦ)


土曜日は幼稚園の保護者の有志で3か月練習してきたバンドの初ライブがあった(笑)

うちは夫婦で参加(笑)カル様はギターでワタシは何もできないのでボーカルで。。
ギターとベースはバンド経験ありだし、ドラムに至ってはその道のプロ。
キーボードはピアノやってて、ボーカル二人だけがカラオケ上がり(笑)

3か月だけだったけど、みんなスケジュール合わせて練習するのも大変だったし思うようにできなかったけど
幼稚園でのライブは最前列の身内はもちろん(笑)先生たちも盛り上がってくれたし、友達みんな盛り上げてくれて大成功!!!・・・・だったと思う(笑)

ま、何より本人たちが一番楽しかったー!!

この歳になってバンドで唄うなんて思いもよらなかったからね(笑)
7曲のうち私は4曲ほど唄ったんだけど最後はもう息が続かず。。。。
コンサートなんかやってる人たちってめちゃくちゃ大変なんだと実感いたしました。。。


3か月頑張ってきたバンドのメンバー。ほぼみんなイツメンたち(笑)


バンド演奏終わってからもいろいろオファーが来てたので(ノ∀`)
もしかしたらまたバンドやるかもしれません(笑)

でもほんといい体験させてもらいました。ありがとーーーー!!

最後はみんなで飲み会!
ビールがうまかったーーー!


エキサイト編集部ブログさんの「エキサイトカフェ」でvivianさんのクリスマスレシピ&新作スイーツにも注目!という記事を書いて頂いてます!見てね☆



↑子どもが喜ぶクリスマスHAPPY料理



↑エキサイトブログ×E・レシピコラボ企画でレシピ公開しています!
上記バナーからご覧いただけます(^^)





これがまだ届いていなかったので着て唄えなかった。。。



↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚)

さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


# by carlos_vivian | 2014-12-08 08:30 | Sweets | Trackback

< 前のページ 次のページ >



物欲への窓口(ΦωΦ)



新しいオーブン買いました♡


はまってる果実酢。


リンクはご自由に貼ってやってください。

技術的なご質問にはお答えできません。申し訳ないですがご遠慮ください。

メールはこちらからお願いします!
検索
ブログジャンル
スイーツランキング
パンランキング
画像一覧