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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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型が違うとこんなに可愛い(笑)チーズのマフィンサレ。
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マフィンの型がね、ワタシがしっくりくるものがあんまり今までなかったんですよ。(形に拘るんで。。。)
立ち上がり部分が斜めになってるのがあんまり好きじゃなくて。
で、コレを見つけてしまいました(ΦωΦ)



型の立ち上がり部分が直角ーーーーーー(≧▽≦)
でもって、ホントに可愛い形に焼けるのです。

そしてこの型を使ったレシピはコチラ

朝食やランチにぴったりな、チーズが入った甘くないマフィン。
時間がない時に混ぜて焼くだけなんで、パンの代わりにぴったり。

是非作ってみてくださいっ^^

この間、ヒルナンデスでデビ夫人が並んで食べてた「つじ半」に友達4人で行ってきました。
11時開店で10時前に着いて一番乗り(笑)1時間ちょっと並んで待ってたんだけど友達としゃべりまくってたら時間なんぞすぐ経ちまして。やっと食べられた贅沢丼(梅)。松、竹はもっと具材が贅沢なんだけど、ホントに梅で十分でした。


丼をペロっと平らげたら出汁とご飯を入れてくれてます。つき出しで2切れ残しておいたお刺身を乗せてお茶漬けにするらしいのですが。
これがめちゃくちゃ美味しーーーーーーーー!!!

出汁だけ1リットル飲める(ΦωΦ)

食べ終わって外に出てると、こんなに行列が!
一番でよかった(笑)
1時間並んでほんとに美味しかったので、仕事で来れなかった友達とまたみんなで行きたいなーーー(≧▽≦)


んで、昨日はカルロスさんが蔦屋家電に行きたいというので電車に乗って行ってきました。(こういう事は珍しい我が家)

とりあえずお腹空いてたんで、行列ができてた「梅欄」の焼きそばを食べる事に。(最近行列づいてるw)

それからすっごく混んでた蔦屋家電へ。
ペッパー君もいたし、3Dプリンターなんかもデモしてました。
3Dプリンターでクッキー型作りたいな。。。


めちゃくちゃオシャレなミーレの食洗器とか洗濯機とか。(食洗器はコンコンってノックしたら自動でドアが開いてた。)


そこら辺にある、超高級ソファーに座ってくつろいでみたり。みんなで値段を連呼(笑)

店の中のスタバやカフェで買ってきたものを自由に食べたり飲んだりして、本も読み放題。
オシャレなものばっかりでした。

一回座っちゃうと、本読んでたら時間経つのが早い早い(笑)
蔦屋家電、一日中居られるーーー!
もうちょっと混んでない時に行きたいw
なかなか楽しかったです。


もうすぐ父の日!


↑父の日レシピが沢山あります。

ワタシもこの葉巻そっくりな「シガレットクッキー」のレシピを掲載して頂いております。
レシピはコチラ

是非作ってみてねーーーー!


↑父の日に。


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# by carlos_vivian | 2015-05-24 08:56 | Sweets | Trackback

パンケーキとポップオーバー
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この前作ったパンケーキ。朝、ワタシが寝坊したもんでパパっと作りました。
娘が「卵白ふわふわのパンケーキがいい」と言ったので卵白別立てで作ったんですが、混ぜる時にしっかり混ぜてしまったので結局いつものパンケーキに(ノ∀`) 

ワタシがトロピカルマリア ミックスベリーで作ったベリーのソースを娘がめちゃくちゃ気に入ってるのでそれを掛けて。

オームの生クリームで生クリーム作るとケーキ屋さんの味がします。やっぱりめちゃくちゃ美味しい。


で、この間も書いたんですが、このパンケーキに続く流行りのものがポップオーバーらしいです( ゚∀゚)
レシピがcottaさんに掲載されたのでお知らせします!レシピはコチラ

本当は専用型で焼くみたいなんですが、専用型は結構お高い!!
なのでベーキングカップで焼いてます。紙コップだとバラバラになるので注意(笑)


トールカップだと焼き専用でめちゃくちゃ可愛く焼けます。






焼きっぱなしで冷めるまで待ったら、OPPクリスタルパック S12-23に入れてプレゼントに!

専用型を使わなくてもこのもっこり感(笑)(≧▽≦)是非作って見て下さいねーーーー!!!


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# by carlos_vivian | 2015-05-22 07:10 | Bread | Trackback

ハードパンイロイロ
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先日はマーマレードを作ったりイチゴジャムを作ったり、パンを焼いたり。




マーマレードやオレンジピールを作るのに、甘夏を買ってみた。
ここの甘夏はお安くて食べても美味しかった!!

いちごは冷凍庫にいつも保存してるトロピカルマリア ストロベリーで。ここの冷凍フルーツシリーズがお手頃価格で好きーー!!スムージーやヨーグルト、アイスクリームに入れたり、ちょっとしたフルーツソースを作る時、マフィンやケーキ焼く時にも使えるので超便利。


ミックスベリーなんかもあるよ。

パンはバゲットに白いちぢく(¥2,796→SALE¥2,538)のカンパーニュ、ドライクランベリー(¥2,051→SALE¥1,782)とふさ干しレーズンのカンパーニュ。とプレーンなカンパーニュ。


この日は久しぶりにせっちゃんと子供達、そしてSさんと持ち寄りランチ会(≧▽≦)

うちの子供達とせっちゃん家の子供達も大きくなったので子供達だけで公園行って遊んだり、ゲームしたり。その間に大人たちはいろんな話で盛り上がりw久々にたっぷり話ができて楽しかったーー!!


そしてせっちゃんが作ってくれて来てくれた、ボンボンショコラ。
これがね!めっちゃ美味しい(≧▽≦)手作りプラリネがね、すんごい美味いの!!
美味しいお土産もありがとう~!!


そして昨日はHappycookingさんでレッスンでした。5枚のお花の絞り方の練習をして頂きました。
Happycookingさんでのレッスンでは、基本のアイシングは用意していますが、着色や練りは皆さんご自身でやって頂き、アイシングの固さを見極めて頂いてます。
基本のお花絞りをマスターして頂き、是非おうちでも実践してみた下さいね!!!





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# by carlos_vivian | 2015-05-21 10:04 | Bread | Trackback




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