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Coupe Junkiesのパン
絶賛発売中( ゚∀゚)


coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

レシピブログで連載中 ROSANNAパートナーブロガーです。

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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胡桃とレーズンのハードパンと手作り味噌完成
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胡桃フェスティバルが開催されてます!!


↑詳しくはこちら。


cotta LMP生クルミ 500g
¥1,542(税抜) → ¥1,200(22%OFF)
お一人様1個限定

今胡桃がお高くなってるので是非この機会に!!


↑胡桃レシピ本がついてくるのも嬉しい!!!


というわけでワタシも胡桃とレーズンのハードパンを焼いてみた。久々~(≧▽≦)

ライ麦と全粒粉も少し入れて。
ほうれん草エッグとベーコン、サラダ。休み~(ノ゚∀゚)ノなので朝昼兼ねたブランチが多い。



教室用マカロンを作った。
やっぱりマカロンは涼しくなってきた頃が作りやすい!


今回は高級スペイン産アーモンドプードルを使用~!!(ノ゚∀゚)ノ

お高いけど、やっぱり超美味しい。生地もダレないしいいわ~。

自家製味噌。

2月に仕込んだ味噌を忘れていて、カルロスさんが掃除してる時に「これ何?!」と発見。
味噌が勝手にできてた~!!しかもめっちゃおいしい。手作り味噌なのでちょっと塩分は高いけど美味しい~!!

昨日は友達家族呼んで3家族でBBQやったのできゅうりと共に食べてもらった。
きゅうりが一番売れていた(笑)


今日は新宿教室でカップケーキとマカロンのレッスン。がんばろうっと!!



それから今後の教室のお知らせです!!

朝日カルチャーセンター横浜教室にて10/18、10/25 2日間の日程でケーキポップスとアイシングクッキーのハロウィン編やります!!!
詳細はこちらから。写真はイメージです。

それから

朝日カルチャーセンター横浜教室にて12/13、12/20はケーキポップスとアイシングクッキーのクリスマス編です~!
詳細はこちkらから。写真はイメージです。

1日講座のご案内です。

朝日カルチャーセンター新宿教室にて11/29に基本のアイシングクッキー教室を行います。
詳細はこちら

朝日カルチャーセンター横浜教室にて12/19に基本のアシイングクッキー教室を行います。
詳細はこちら





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# by carlos_vivian | 2014-09-15 06:33 | Bread | Trackback

ハロウィンカップケーキとマカロンと教室のお知らせ。
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ハロウィン仕様のカップケーキとマカロン。
今年はちょっとシックにまとめました!


こちらは15日朝日カルチャーセンター新宿教室でのレッスンになります。
今1名キャンセルが出ました!
詳しくはこちらからお願いします。

是非ご参加くださいね~!!


プリーツカップでカップケーキを焼いてデコレーション。

デザートボックスは高さもあるのでデコしたカップケーキがピッタリ入る。





マカロンはシンプルにマカロン用クリアサークル黒に入れてシール ハッピーハロウィンを貼っただけなんだけど、さりげなくハロウィンな感じで気に入ってる(≧▽≦)






これからはハロウィンまっしぐらーーー!!
気分を盛り上げるためにリビングをハロウィン仕様にした。
cottaさんでいろんな可愛いハロウィングッズがあるのでチェックしてみてね。

オータムクリアカップ4個入りセールで367 円→ 113 円

チアフルパンプキントリプルポットツリー


LEDスタックパンプキンライト


パンプキンスタンド付リース



それから今後の教室のお知らせです!!

朝日カルチャーセンター横浜教室にて10/18、10/25 2日間の日程でケーキポップスとアイシングクッキーのハロウィン編やります!!!
詳細はこちらから。写真はイメージです。

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朝日カルチャーセンター横浜教室にて12/13、12/20はケーキポップスとアイシングクッキーのクリスマス編です~!
詳細はこちkらから。写真はイメージです。

1日講座のご案内です。

朝日カルチャーセンター新宿教室にて11/29に基本のアイシングクッキー教室を行います。
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朝日カルチャーセンター横浜教室にて12/19に基本のアシイングクッキー教室を行います。
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以上これから盛りだくさんでレッスンやっていきますので、みなさんどうぞご参加くださいね!!!







カメラとレンズ買った!!!!写真もうちょっとがんばる(笑)


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# by carlos_vivian | 2014-09-11 13:01 | Sweets | Trackback

WECK!WECK!WECK!!
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この間プリンを作った。



この形が一番いい!プリンには丁度いい大きさでほぼ垂直だから鍋にも沢山入れられる( ゚∀゚)

もうちょっと沢山食べたい時は



こっち使ってる。
220mlも入るので食べ応えあり!(笑)


このプリン作って友達の子供達2人姉妹がお泊りの時におやつに出したんだけど、プリンが一つ余ったから「二人で食べていいよ!」って言ったら「これ美味しいからママに持って帰る!」って言ってくれた(ノ∀`)なんて可愛い一言!ちょっとおばちゃん感動しました。(結局持って帰るの忘れちゃったんだけど (;'∀'))

この時期絶対作る無花果ジャム。今年も作った~!
うちの子供達はワタシが作るジャムが好きなので、イチゴジャムは通年作ってるんだけど(ない時期は冷凍いちごとかで)この無花果ジャムは娘が大好きなのでせっせと作ってる(笑)


そのまま食卓に置いても超かわいい。


この形も好き!

上のを合わせてこの2種類が家に沢山常備してある(笑)


このプラスチックの蓋もすごく便利なので沢山持ってるーー!

ピクスル作ったり、梅干し入れたりなんかのペースト入れてるのはこの形。



ピクルスなんか漬けると中身も見えて可愛い。

酵母起こしたり酵素ジュース作る時にはこれ!!


丁度いい大きさ!酵母起こすのに部屋に置いといてもオシャレ(笑)
金属の蓋じゃないので錆びないし、注ぎやすくできてるのですごく便利。

そして一番使ってるのがこの形。



いつもごぼう茶を飲んでるんだけど、いちいちやかんで煮出すのは面倒くさい!だったらお湯だけポットで沸かしてWECKの中で作ってしまえ!wと思ってやり始めたのがこれ。
WECKの中にお茶っパを入れてお湯を注いてから室温で冷ましておくと丁度いい感じでお茶が出来上がる。水出しのお茶よりも全然美味しいし、毎日作って飲んでる~

もちろん、牛乳とかジュースとか入れてオシャレに食卓に飾るのもよしw


ワタシの家にあるWECK達はこの種類だけなんだけど、もっといろいろ使い方はあるはず~!



↑WECK製品の10%OFFは9月30日まで!!!




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# by carlos_vivian | 2014-09-09 05:19 | Bread | Trackback

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はまってる果実酢。


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