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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

レシピブログで連載中

バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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本日のおもてなし
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たことパプリカのマリネ
生春巻き(海老・煮豚・ほたて)
海老とアボガドのサラダ


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かぶとカリフラワーの冷たいスープ

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豚バラの重ね焼き(あんず、いちじく)
野菜サラダ

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カシスのムースケーキ
苺のロールケーキ苺ムースのっけ
ジャスミン茶のブランマンジェ
苺シャーベットと酒粕アイスクリーム


先日assamさんが来られた時のおもてなしの料理。

がっ!

もうモロモロの事情が重なり・・・料理は中途半端(この他にパスタをお出しするつもりができず)デザートの作りこみも出来ず、肝心のパンも最悪の出来という結果に。Carlosに『このパン、まずっ』と言われるし。。。
まずはassamさんに『ご、ごめんなさいっ』という謝罪から始まるおもてなし・・・(´Д`lli)

assamさんとは電話では何度もお話した事があるので、実際にお会いしても話ははずむはずむ(笑)ブログの雰囲気そのままの癒し系assamさんなのだが、パンの話になるとちと体育会系!そのギャップがまた好きなのよ~(笑)
お互い小さい子がいるので、なかなかゆっくりして頂けなかったのだが、Carlosも交えてのおもてなしは料理はおいといて・・・楽しく過ごす事ができた。

assamさん、本当にありがとうございました<(_ _)>
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by carlos_vivian | 2009-05-07 07:40 | Meal

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