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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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バゲット
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いつも伸びチジミする山・・・
そしてこの間のバゲを踏まえて『ペラい気泡膜』から脱退すべくレシピを参考に焼いてみたバゲ。

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発酵もいつもより控えめ。それとやっぱりコントレックスを入れてるからいつもと内相がちと違う。詰まり気味だが気泡膜はいつもよりぶ厚かった。

もぉ~内相は運や!!(≧э≦)
普通にコントレックス使わん方が好きかも。
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まぁ出来が悪かったにしろ。。。焼きたてをアボカドディップで食べるのが一番好きだ。
ワンパターンやけどこれでけで何ぼでもバゲが食べられるねん(´ε`@)
もう『アラ!』と同じようなもんや(笑)  

今日のおランチ。
ひよこ豆のトマト煮込みクスクス添え。サラダ、かぼちゃとセロリのスープ。

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おやつのココアクランブルロール。



明日は娘の運動会の予定なのだが、天気が悪いのであるのか無いのかわからない。
お弁当の準備もどこまでしてよいやら、オロオロしている(´ε`;)
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by carlos_vivian | 2009-10-02 21:59 | Bread

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