バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian 
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 ニシノカオリを使いましょう～ 100%使いましょう～ 全粒粉ではありません～  中身ドーーン(´Д｀lli)  ニシノカオリを使いましょう～ やっと1キロ使ったわ～  中身さらにドーーン。。。  『この粉がエエで』という新たなガセ情報を得たのでコノ粉  酒粕酵母なんかで焼いてみたり。  ホシノで焼いてみたり。  これはまぁまぁ。。。  挙句の果てには生地を落っことしてしまったので  ごまかしてクープをウェービーにしてみたり(´ε｀；)  水面下でバゲを激しく焼いているが(笑) キホーン伸び悩み。。。 き、厳しいぃぃぃ。。。(ＴεＴ；） ケーキピックがなかなか少量で無かったのよね～。 下のバナーを3つ、ちょろっとクリックして頂けるとめっちゃ嬉しいです。 よろしくおねがいしますっ<(_ _)>    あらゆる方面にバゲを押し付ける今日この頃。。。 赤武蔵情報もいろいろとありがとうございます<(_ _)> ※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
 Commented at 2009-11-11 23:48 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。  Commented by はるちゃん at 2009-11-12 00:09 xうは～っ!!もー、どんだけ～！ ものすごっ焼いてはりますね～！ viviはん程の腕前でも、こんなにたくさん焼いてるなんて☆ すごい！やはり人の何倍も努力してるからこその、 ｶｯｺええバゲ達なんですね～＾＾ 風邪ひかないよう、体に気をつけて修行してくださいねー。 それにしてもガセ情報って～＾＾；笑っちゃいました！ Commented by まゆ at 2009-11-12 00:12 xいやいや、ホントにうまそうです。 近頃、横浜から異動になってこられたお姉さまと おいしいパン屋を求めて週に１回はさまよい、viviパンに勝るものなし、と語っております。 先日、Carlos様に目撃されたので、「viviパンが恋しい～～」と盛大にアピールしてみました 「焼きすぎた時にご連絡いただいたら土日だろうと取りに行くのに～～」と（笑） ワタクシもいつか噛めば噛むほど味が出るバケやカンパーニュ、クロワッサンを焼けるようになりたいな、と日々 viviパン写真を眺めております。 Commented by さよ at 2009-11-12 02:03 xあらゆる方面… 着払いでお願いします！(笑) すごいなーーー！ 水面下、すごいことになってる… 私も精進せねば… ウエービィーは、どこのパクリですか？（爆 無理せず進め！って、vivanが壊れる前に、オーブンが壊れるでｗ あ！壊そうとしとるやろ？（激爆 いくらでも、消費しまっせー。 今日もまた、仕込んどるんやろな～。合掌。 うわぁ～ めっちゃ焼いてますやん！！ すごすぎる～！ほんでもってどれもめっちゃキレイ！ 酒粕酵母、vivianさんに刺激されて私も起こしてみました！ まさに今オーブンを余熱してカンパを焼こうとしています！ どうやら吸水が多かったせいか、生地がダレそうな予感で、ぺっちゃんこカンパになりそう・・・ Commented by そらママ。 at 2009-11-12 07:05 xガセガセ言うなー（笑） ﾆｼﾉｶｵﾘ・・・画面からでも濃い匂いがしてきそう・・・ コラーゲン飲んで頑張ってや！！ Commented at 2009-11-12 09:40 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented by そらママ。 at 2009-11-12 09:44 xピック買いました。 ありがとう～^m^ では、園に行ってきます。 Commented at 2009-11-12 10:24ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented at 2009-11-12 10:31 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented at 2009-11-12 12:48 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 すんばらしゅうございます〜〜 ナンテすてきな焼き色♪ ピックわ、いいな欲しい！と思ったら もう売り切れやて 恐るべしviviヂカラ！！ Commented by たなか at 2009-11-12 15:48 xちょっと重い粉だけど、ニシノカオリ100%で焼いたバケの皮がおいしいので、気泡ぼっこぼこの軽〜いのを焼いてみたいんですが、蒸しパンみたいな気泡しか出来ないんです、私が焼くと・・・。 加水変えようが、余計に捏ねようが捏ねなかろうが、常に蒸しパン(；￣□￣) さすがvivianさん、修行した分、成果がちゃんと出てます！ あ～耳が痛いですぅ！ ニシノカオリ、眠らせっぱなしですよ＾＾； トップの画像をぱっと見ただけで「ニシノカオリ」とすぐ分かってしまう存在感！！ 濃い～～～（-_-；） ほんと激しく焼いてますね！！ クープ、どれも洗練されてるー！！ ホシノ、初起こししたし私も頑張ります！ Commented by ami at 2009-11-12 17:26 xどのバケを見ても 完璧クープですわーー。 美しいーーー。 Commented at 2009-11-12 19:39 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented at 2009-11-12 19:49ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented at 2009-11-12 21:43 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented at 2009-11-12 22:09ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented at 2009-11-13 10:04 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 焼きまくりですね！！日々精進、子育てしながらもえらい！ホント頭があがりません。 風邪をひいたから、子供の調子が悪いから時間がとれない…と１週間パンを焼かない私(;´Д`)だって、焼いても焼いてもなかなか上手いこと焼けないんやもん(*´ェ`*) ｖｉｖｉａｎさんの本の発売楽しみにしています！キホーンの何かコツがわかるのかも！と期待しています。 最近携帯からの拝見ばかりで気がつかなかったんですが、ゴールドブロガーおめでとうございます。 コーヒーメーカーのガラス容器、私も何度か割りかけてます（落としそうになったり…汗）息子さん怪我なかったですか？？ ゆうママ Commented at 2009-11-13 18:13 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented by タマ子 at 2009-11-13 19:29 xニシノカオリは全粒粉ですとぉぉぉ(笑)
あっ、コラーゲンなら資生堂の「ザ・コラーゲン」がええですね。 っとコラーゲン話に介入(^^) 気泡、クープともに拝んで帰ります<(_ _)>
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物欲への窓口(ФwФ) 今日の買ってもぉた～  Yちゃん～コレですから。コレ。 北海道産強力粉（春よ恋）2.5kg 国産フランスパン用準強力粉（ウーヴリエ）2.5kg 北海道産フランスパン用準強力粉（タイプER）2.5kg(旧商品名:江別製粉ハードブレッド専用粉2.5kg) 材料はココっ（≧э≦） CUOCA PROFOODS mamapan KIKUYA 572310.com SWEET KITCHEN II pleut sur la seine リンクはご自由に貼ってやってください。 コメントのお返しはできませんが、ご自由にご感想などをお聞かせ願えると嬉しいです。なお、ワタクシの判断で不適切だと思われるコメントはバッサリ削除しますのでご了承ください<(_ _)> 技術的なご質問にはお答えできません。申し訳ないですがご遠慮ください。  copyright (c)2008-2009 carlos_vivian All rights reserved. クリック禁止
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at 2009-11-12 06:29