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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

レシピブログで連載中

バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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そらママ。ロール、リベンジ
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『明日はローリングで!』
というメールが来たので、そらママ。ロールを作る。今回は巻き重視で。


腰が引けとる!(笑)
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コレで巻くと巻き始めがやりやすいかな、と思って買っておいた。意外と巻き始めにはよさげ。

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ここまで出来たらもうこっちのもんや!(。-∀-)

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今回はクリームの量を50g減らした。やっぱりこれ位の量が巻きやすいんかも。
そしてパサリーノ夫人たちは長方形のロールケーーキ天板(ポイント10倍中!)とハンドミキサーをパサる事を心に決めたのであった(ΦωΦ)

※パサる・・・1万円札を崩す事の意味。

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『ピュアなハート』でいるために、今週はハードパンを焼かないでいる事にする。

で、やっぱり山食を焼く。
甘酒酵母山食(香麦使用)二次発酵で過発酵してもぉた(´ε`;)

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幼稚園でお弁当の交換会なるものがあったのでミニかえるバーガー5つ。


ハードパンを焼かない生活、穏やかな生活(笑)



クリック、クリックをありがとうございます<(_ _)>




来週から死ぬほど焼くどぉー
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by carlos_vivian | 2010-03-17 06:42 | Photo

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物欲への窓口(ΦωΦ)











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