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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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ルヴァンシェフのクロワッサン
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最近ルヴァンが元気エエのよ~。一時間半位で2倍になる~

そのルヴァンシェフを使ったクロワッサン。
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一次・二次共に発酵が足りんかったんかな。。。
それと今日は結構気温が高くなってしまったんで折り込みんときバターが飛び出た(´ε`;)
パラリラパラリラ~にはなったけど、ハラリレホロ~にはならんかった(≧э≦)もう一回つくっちゃる~っ。

でもザックリしてウマかった。
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カメラの電池が切れかかってたんで充電しにいってる隙に息子がクロワッサンを盗み食いしていた。息子も裸族Carlosの血を受け継ぐ者。最近服着たらすぐに脱ぐようになった。
娘はさすがに服着てますわ(笑)


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クレープメーカー欲しい(≧э≦)
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by carlos_vivian | 2010-05-31 15:50 | Bread

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物欲への窓口(ΦωΦ)











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