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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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煮込みハンバーグ
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こないだ来月出産予定の友達が上の子を連れて遊びに来てくれたので
煮込みハンバーグを作った。

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海老のサラダ。

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久々のロールケーキ。娘の希望により、カスタード入り。

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パンはGレーズンのチーズカンパとラトラとリスドのバゲット。

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カンパは上手いこと焼けた( ゚∀゚)
エペ使ったからいつもより気泡も多いような。

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ラトラと右リスド。
どちらも吸水70。有機天然酵母ドライイーストを使って室温で発酵させた。
出来はイマイチ。発酵足りんかったかな(^_^;)





↑イーストと同じで使いやすい( ゚∀゚)


↓クリックしてやってくださいっ<(_ _)> 



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by carlos_vivian | 2010-12-07 13:21 | Meal

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物欲への窓口(ΦωΦ)











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