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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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黒いのでもう一回
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こないだのGワッサンがあまりにも悲惨だったので
黒いのでもう一回っ(≧э≦)

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中にはチョコヴィック入れてみた。リスドとココアで200g、元種90g、砂糖、塩、バター10g。水は50%。折込バターは60%。

層を意識してホイロ短めのザックリワッサン。なんかビジュアル的にはこっちの方がそれっぽいが(笑)ワタシはもうちょっとふんわりした方が好みかな。ホイロが短すぎる、巻きがきつくてホイロに時間かかる、なんかこういう場合は中まで火が通ってない事が多くて塊になるね(^_^;)
自家製の場合はホイロが難しいな。。。

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さて、こないだ大阪洋裁部長から手作りのポーチを頂いた。ちょっと前に横浜洋裁本部長からは娘にとサーキュラースカートを頂いた。二人ともめっちゃハンドロメーダなのだ。
大阪洋裁部長は年初に『私、進化します!』宣言をしていて『え、何宣言してんの。恥ずかしいぃププ』と影でほくそ笑んでいたのだが、その宣言どおりブラウスやらスカートやら毎日何かしら作ってる。ほんま言うだけあって進化してる!すごー!
すごー!といえば、コジマはん。コジマはんはパートで保育園の保育士をしてはるのだが、この夏にわざわざ勉強してちゃんと保育士の試験を受け、合格してた!ぜんぜんそのことを知らなかったワタシ。何で分かったかというと、こないだwiiのカラオケソフトでチャットカラオケをしていたときにマイクでしゃべってて分かった(笑)コジマはんは『誰でも取れるで~』って謙遜してたけど家事も仕事もしつつ資格を取るってほんま大変やと思う。
周りの友達は進化してるのに、ワタシはドンキーばっかりやってる、(ボスを倒してからはKONGを集め回っている)そんなワタシはどうなんなんや!と思う、今日この頃です。カラオケにも行くのが面倒なのか(≧э≦) 

あ、ちなみにこのカラオケ、それなりに音響設備が整ってると家が普通にカラオケルームになる。爆音で歌うとめっちゃ聞こえるけど、シャッター閉めてたら大丈夫。
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by carlos_vivian | 2011-01-15 15:15 | Bread

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