Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ﾟ∀ﾟ)  coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ 
レシピブログで連載中
バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian 
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 パリっ子が大好きなマカロン。(青木シェフが言うとった) パリっ子って！！！なんでパリっこ？ コメッコって！ 骨っこって！ ・・・とりあえず青木シェフのレシピではないが、マカロンを爆焼きしたい気分になったので焼いてみた。そしてぶっ細工なマカロンにはなってしまったが、とりあえずアイシングを施して誤魔化してみた。  こういうのがやりたいのよ。でも出来ない悲しさよ・・・ 大体、文字が書けてない！綴りも怪しい(笑) カシス、パイナップル、キャラメル、抹茶、フランボワーズ、そして青いのは・・・ チョコ＆ラムネ！！高級なマカロンがチンケな駄菓子味を醸し出す。 (パッション入れといたらよかった・・・) あ～ こういう模様・・・今は全然出来てないけど練習すれば何とか出来るようになるんかな。。 ドンキーだって『これ、絶対クリアーでけへん！！』思って300回位同じところやったら出来るもんな。それとおんなじやんな・・・  今日はめずらしく酵母のスコーンを焼いてみた。４日冷蔵庫で寝かせてたのん。 明日マカロンと一緒に友達に送る予定。 さ、バゲット焼くで！  ↑今なら3000円以上送料無料！バレンタインのラッピングも( ﾟ∀ﾟ) ↓クリックしてやってくださいっ<(_ _)>     ↑マカロン入れるのにエエよね？！ ■
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 Commented by はるちゃん at 2011-01-19 20:40 xさ、300回！^^; いや、そ、それ位やり込めば、何でも上達するやろな～！ しかしその根性、わてには。。ありまへんっ☆ viviさんのこのマカロンアイシング、十分繊細な線でっせ～！美しい～♪  Commented at 2011-01-19 20:43 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented at 2011-01-19 20:59ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 昨日の鶴ちゃんＶＳ青木シェフもなかなか面白かったですね～ 最初の失敗・・・・私はよくやりました。捨てる時、涙涙・・・ しかし、色とりどりのマカロン・・・・凄い・・・さすがです。 ピンク、ラベンダー、イエロー、オレンジ、抹茶、薄青・・・・６種 これって、いつ色分けするのかな？ Commented by アントワネット at 2011-01-19 22:33 x贅沢なマーブルチョコーー！！ （違） どこがどうブサイクで、どうなると美しくてどうしたらあかんのかが全くわかりません('∀`) 美味しければ、美味しければそれでいいぢゃないか！！ （バゲットも） 今日は断面ないからホッとしとこーっと(笑) ↑ マカロンなんて焼かんくせに Commented by setsuko♪ at 2011-01-19 23:12 xむほー！ めっちゃ綺麗に出来てるじゃん！！ 最近マカロンにアイシングしてましぇ～んｗ お久しぶりです。いつも見ていますが、読み逃げですみません。 マカロン焼くのをドンキーで例えるなんてっ！とつっこみたくなるが、そうそう、何度もやったらクリアできるのは似てるかも＾ ＾ しかしお店で売ってそうなマカロン！文字の器用さはさすがっ！ こういうのに、性格が出てしまうんですよね。 私は雑なんで、こういう細かい作業は向いてません… 非接触温度計、鶴太郎の番組ですかっ？あれ、すごいですね！ 本の出版、楽しみにしてます。どんなレシピあるのかなぁ～ Commented at 2011-01-20 07:52ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 Commented by 祐 at 2011-01-20 07:58 xそうだよね、３００回くらい繰り返せば 何でもできるかも知れないよね。。。 クロワッサン私も焼きなおしてみました。 なかなか上手くいきませんが３００回は無理でも １００回くらいは焼きたいです。 カラフルなマカロン可愛い～！ お友達が羨ましい！ コメッコって今でも売ってる？ アイス付けて食べるの流行らなかった？ Commented by ごまさば at 2011-01-20 09:41 xさんびゃっかーい！！ バゲ、ワッサン、カンパ・・・・・ 今のワタシの頻度だと３００回焼いた頃には・・・ ８０歳ぐらいーーーーー！！イヤッホー！ ８０歳でエッジの立った気泡ボコボコのバゲを焼くバアさんって なんかミョーに格好良くないですか。 よし、目指しましょう。 マカロンは、もらうか買うかしよう。 Commented by ばななん at 2011-01-20 09:43 x300回・・。私今期初のクロワッサンで捨てたいほどの物を焼いてしまって、それ以来練習していないんですが、vivianさんでも何回も練習されるんですもんね。 私も頑張らないと。300回は無理だけど。 Commented by しげ at 2011-01-20 10:46 xす･･･素敵過ぎですっ！！！ ポストカードやカレンダー、待ち受けにしたいっ☆ 青木シェフのでかいアンモナイトみたいなマカロンにびびりました(笑)。 ぎゃーーーっ でたーぁーーっ！！ と 仰天しながら拝見！！ 良くやりました、なんてこった、細かすぎる・・・ ワタシは 眼鏡がないと描けない悲しさ。 この美しいマカロンを筒に入れるなんぞダメダメ。 一つずつ 大切に区切って入れようよ。 はじめまして^^ レシピブログでお気に入りにさせて頂いておりますが、 思わず素敵なマカロンを目にしてカキコさせて頂きました。 カラフルなマカロンにこんな手の混んだ細工をなさるとは… コレお店で売ってたら絶対に買ってます私。 あ～お友達が羨ましいわぁ。 Commented by pedi at 2011-01-20 13:26 xで、できてるやろ〜〜〜 これのどこが不満なん？ 綴りもめっさきれい文字やし〜 色合い的にカシスがツボ！ 美しわ〜 アイシングってこないだMUJIのキットでやってみたけど 撃沈したじょ 竹串でって書いたったけど これも竹串なんやろか？ 去年の目標が 「マカロンに挑戦！」 やったことをぼんやり思い出した＾＾； Commented by F at 2011-01-20 14:49 xとってもおフランスざんす！ ぱりっこもびっくり素敵カラーマカロンヌですねぇ。 わたしは骨っこでいいわよ。。 Commented by うさ吉 at 2011-01-20 16:31 x今年も魅せてくれますなぁ～＾＾ 十分ステキですわ～！！ ようこんな繊細な文字を～～～！！ 私やったらブッルブッルに指震えて字太く～なるやろなぁ～。 ちなみに私の住んでる今治にはバリっ子っていう素人アイドルグループおりまっせ！！あはは＾＾ わーーー！！ 1枚目の写真を拝見したとたん、思わずPC画面に近づいてくぎづけになってしました。 もうこれはお菓子っていうより、置物にしたいですね。 （待受けにしたいっていうのがすごくわかる） は～、すてき。 Commented by Rica at 2011-01-20 16:56 xクリックしたらマカロンが目に飛び込んできて、アドレナリンどば～っと出ました！ こんなにたくさんの種類、スゴイ！ 数種類焼いて冷凍してるのかな？！ 息子にずっとマカロン作ってと言われているので慌ててスクロールしちゃいました； やっぱりデコると高級感アップですね。 駄菓子なんてとんでもない！ Commented by tiko at 2011-01-20 16:58 xvivianさん、こんにちわ～♪ 素晴らしいです。 目も肩も疲れそうですね。 そのぶん出来上がったマカロンは可愛いですよね～＾＾ そこら辺のお菓子屋さんよりも美しいですよ～。 コメッコ、好きでしたよ。 ホタテ味って今考えるとシブイな～。 なんだか、今年アップされた記事がザックリ無くなってるような気がするのは、私の気のせいなんでしょうか・・・？ アンのあの方とか・・・ Commented at 2011-01-20 18:47 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 久しぶりにコメントいたしますー。 スンバらしいマカロン！！！ 一体ゼンタイどこにダメ出しなのか全くわかりませんー。 viviさんのご本、今日も眺めてはため息付いておりました。 ちっともクープが美しくなりません。 ぱっかーんと開いて、開き切ってのぺーっと平らに（泣 それこそ300回も焼けば上達するかな？ がんばらなくちゃ。 Commented by 十和 at 2011-01-20 21:50 x私もテレビを見ていてレーザーの温度計欲しくなった一人です。 いちいちブスっとささなくていいし、洗わなくて良いし♪ vivianさんどれ買います？（笑） 乾燥している日が続いてマカロンには絶好ですよね。 今、いろんな方のマカロンレシピでチャレンジしてます。 vivianさんのマカロンレシピも いつか拝ませていただきたいです（懇願） Commented by YUURI at 2011-01-21 00:12 xとっても美味しそうで素敵なのに、まだまだとは・・ さすがです！( ﾟДﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ドンキー３００回と比較されちゃうところも、さすがです！！ マカロンのアイシング、素敵だから また作ったときに見せて下さいね〜 お久しぶりです＾＾ 今年もステキなパン＆お菓子を楽しみにしています♪ お友達がの写真が掲載されているので買った本「ブログフォトお手本ブック」見たらvivianさんがトップに載ってるじゃないですか～！！ 相変わらずのご活躍、素晴らしいです＾＾ 今年も陰ながら、応援しておりますね♪ Commented by ナカデジ at 2011-01-21 15:02 xわぁーーー可愛いマカロン！そして進化し続けていて素晴らしいデス☆ 見てるだけで幸せパリっ子気分で、コメッコほたて味を続けられます！！！ スコーンも上品で美味しそう～！カリッとサクッとしてるのかなぁ？ ヴィヴィさんのブログで伺う焼き活動生活は凡人には想像を超えていて、どうやって一日を過ごされているのか「２４」のジャックバウワァーよりメッチャ気になります。 ハジメマシテ。 クモノイト食堂というのをやってます、∴ｎｉｃｏといいます。 いつも陰ながら拝見させて頂いています。 もちろん、バイブルも購入済み。 vivianさんのバゲットを目標に･･･とは思っていますが あまりにも下手くそなので お名前お呼びすることも憚られ、 こっそり、バイブルを熟読する日々。 いつか vivianさんのレシピなのだと 胸を張って言えるようになるまで我慢してるのですが、 余りに高い所に目標を設定してしまったようで いつになるか、わかりません･･･(笑) 今日のマカロンも 素晴らしすぎて、褒め言葉も見つかりません･･･ 長々と、すみませんでした^^; 書き込みしながら、すごい緊張しています(笑) はじめてコメントさせていただきますー！ かっわいいマカロンにクギ付けです☆ 最近までマカロン恐怖症でしたが(めちゃ昔に食べたはじめてのマカロンが、めちゃまずかった…)、 食べれるようになったので、わたし、写真のマカロン食べたいです♪ ほんとにかわいいなぁ♪かわいいなぁ…かわいいなぁ… Commented at 2011-01-24 22:04 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2011-01-19 21:04
