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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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誰でも作れるプレーンクッキー


こんにちは。バケット切り込み隊長です<(_ _)>
『台所から日本を元気に!』いい言葉だ~( ゚∀゚)


高橋雅子さんからご指名を受け、バトンを受け取りました。素晴らしい先生方がご参加されているRECIPE FOR JAPANにワタクシ如きブロガーが参加させて頂く事になり、少々怖気づいております(^_^;)あわわわ。。。。


で、ですね。。。
めちゃくちゃ考えた挙句(むっさ考えた)・・・誰でも作れるプレーンクッキーにしました(´ε`;) アンチョビー!

f0149855_8503832.jpg


誰でも作れるプレーンクッキー


○材料(作りやすい分量)

無塩バター 100g
砂糖(あればきび糖) 60g
卵黄 20g(約1個分)
塩 2つまみ
薄力粉 180g

○準備

バター・卵黄は室温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。
オーブンを180度に予熱しておく。

○作り方
①バターを白くなるまで混ぜる。
f0149855_933630.jpg


②砂糖・塩を入れて更に混ぜる。
③卵黄を少しずつ入れて混ぜる。
④小麦粉を入れ、ゴムべらで粉気が残る位までさっくり混ぜる。
f0149855_951668.jpg


⑤ラップに包み、冷蔵庫で3時間以上寝かせる。

⑥5mm厚に伸ばし、好きな型で抜く。(これは6cmの丸型で抜きました)
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⑦オーブンシートの上にクッキー生地を乗せ、フォークでピケする。
f0149855_955517.jpg


⑧180度のオーブンで12~15分焼く。
チョコチップなど入れて焼くと更においしいです。























f0149855_1024481.jpg

そしてこのクッキーにアイシングを施すと、簡単にクッキーがかわいくなりますぽぽぽぽーん( ゚∀゚)


今年はお花見が自粛、というのも聞きますのでせめてクッキーに桜を散らしてみました。

アイシングでなくても、チョコなんかで。手作りクッキーでなくても市販のクッキーにでも。ちょっとお絵かきしてあげると子供も喜びます。



これ見てちょっとでも元気になってもらえたら嬉しいな~!





次は毎日すんごいおいしそうなごはんを作っていらっしゃるgnasさんバトンをお渡しします( ゚∀゚) 








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ワタシが撮った写真を使って頂いております。パンが映えるアイテムです( ゚∀゚)
  


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by carlos_vivian | 2011-04-01 10:45 | Chara foods

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