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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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キャパ超え(´Д`;)
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せっちゃん黙々とマカロンにアイシングちぅ~(ΦωΦ)

昨日、ちょっと頼まれ物で・・・

マカロン30個とアイシングクッキー17枚、21センチのホールケーキ2台を頼まれまして。。(21センチつくるの初めてやし)

タイトなスケジュールだったので『も、もう絶対無理や~』と思ってたのだけど、
ちょうど昨日はせっちゃんとマカロンの研究をする事になっていたのだが、『た、助けてぇぇぇぇぇ』と
事情を話してヘルプに来てもらった。
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『コルネもたっぷり持ってった方がいいよね!』とコルネ持参で来てくれた(≧ω≦)
1つ言ったら何も言わなくても全部分かってくれる、せっちゃん。
準備していたアイシングクッキーの部品を組み立ててくれたり、
細かいアイシング部分や、バースデーケーキに乗せる重大なアイシング、梱包まで全部やってくれた。

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ワタシはその間に大人用のムースケーキと・・・(やっぱり薔薇がまだまだぢゃ)

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子供用のチョコケーキを仕上げた。このケーキの上に名前入りのアイシングクッキーがどーんと乗って
出来上がり。


自分で全部出来ると思ってたのだけど、まがいなりにも・・・主婦や母の仕事や用事があって
やっぱり昼間は出来なかった。夜に睡眠時間を削って2日間ほどで準備したけどできるかどうか不安だった。
アイシングクッキーが渇くかどうかも心配で(ハナさんの助言により一部屋、一晩中エアコン除湿した中
に置いといたらなんとかなった!ありがとぉ~)なんせ、当日になるまで先が見通せなかったのでかなり
焦った。。。

出来上がった時にはもう~嬉しくて!先方にも喜んでもらったみたいでほんとに良かった。
今回はやりきったわ。でも自分の作業効率を考えて、やっぱりもっと前から作業しておかないといけないと
反省した。




全部終わった後は・・・もちろん、せっちゃんとビールで乾杯した(笑)
ビールがうまかった(。-∀-)



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アイシングクッキーに使えそうなトッピングが充実!(ΦωΦ)
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by carlos_vivian | 2011-11-09 07:24 | Sweets

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物欲への窓口(ΦωΦ)











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