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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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白ゴマ入りのベーグル
白ゴマ入りのベーグル_f0149855_9473151.jpg

酒粕酵母で白ゴマ入りのベーグルを焼く。

白ゴマ入りのベーグル_f0149855_9474289.jpg

ベーグルにサンドしたのはレタスときんぴら、それに海老とマヨ玉。
頂きものの食べるラー油をかけた。

白ゴマ入りのベーグル_f0149855_9475447.jpg

香ばしくてウマー( ゚∀゚)!!

こないだケポベーグルズというベーグル屋さんに行ったのだけど、もっちりしてすんごい美味しかった。
ベーグルもいろいろ作り方があって奥が深い~。


ケポベーグルの本。今度この本の通りに作ってみよっと。




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春のラッピングが勢ぞろい!!

by carlos_vivian | 2012-03-01 10:09 | Bread

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