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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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クロワッサン
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クロワッサンを焼く。
今日ちゃうよ( ゚∀゚) 今日は暑かった。。。  今日はマカロン焼いてた。
土曜日に焼いたもの。

ま~、クロワッサン作る度に下手になっていくワタシ。
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寄ってはみたものの層もなにもないわ!(☼ Д ☼)

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もうしばらく焼く事はないであろう・・・(ΦωΦ) 

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そんなこんなでマカロンを焼いていたらそらママ。からホップ種とクイーンシードルの酵母、生麹が届いた。
『ホップ種が酸っぱくなってでけへん』と泣きついたら(一応、4回チャレンジしたんだけどね。。。麹のせいにしてるのよ)

『継ぎなさい』と言って送ってくれた(≧ω≦)感謝~
ちゃんと継ぎます。。。
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で、今日もワッフルワッフル。子供がワッフルワッフルうるさくて、何だか発酵不足のまま焼いたった(笑)




実物みて欲しくなって・・・やっぱりミニクグロフ型を買っちゃった♡




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by carlos_vivian | 2012-05-16 21:17 | Bread

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