デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ レシピブログで連載中 バゲット専門似非パン職人。 by carlos_vivian カテゴリ
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今日はおひなまつり(ノ゚∀゚)ノ 昨日焼き肉屋に行って散々酔っ払ったのでちょい二日酔いっす(´ε`;) ケーキは昨日のうちに作っておいた。 この時作っておいたアイシングクッキーを飾る、という約束になってたので前回の教室もどきの試作も兼ねて15cmのジェノワーズを焼いたものを使ってのデコ。 やっぱりスーパーバイオレットで焼くジェノワーズが好き~(ノ゚∀゚)ノ やっぱ15cmだとやりやすいわ~(笑) 友達もみんな頑張ってケーキ作ってデコしてた。 初めてナッペした時は・・・いや今もそうだけど。なかなか上手にナッペでけへんよね(ノ∀`) ワタシの場合は絞りも難あり。。 今度機会があったらナッペの練習をみんなでやろうかな~。 ちらし寿司。 娘が海老嫌いなので海老はない(笑) 今日はおひとり様分盛ってみた。 大好きなお皿。 あとはローストビーフ。 ショップジャパンさんのモニターでもらった真空パックマシーンで作った。超やわらか。 シャトルシェフで30分低温真空調理。 あとははまぐりのお吸い物位にして、今日くらいは自分の作った苺ケーキを食べようかな~(笑) あると便利なシャトルシェフ。 ↑楽天スーーーパーーーーーセーーーール!! 花*花さんfogの木製品半額!!! ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ コッタさんもスーーーパーーーーセーーール!!!
by carlos_vivian
| 2013-03-03 17:01
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