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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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目覚めちゃったついでにパンを焼く。。。


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今日は何故か朝4時前に目が覚める。

昨日『やることいっぱいあるけど酔っ払って寝る!』と宣言して寝たものの・・・
何かに追われる感じがして結局目が覚めてしまった(´ε`;) 意外と小心者。。。

そしたらカルロスさんがまだグダグダになりながら起きていて・・・
何かと思えばサッカーを観る為に起きていたようで(笑)

ワタシはサッカーとか特に興味もなかったのだが。。。チラチラ観ながらパンを焼く。
今日はまだ涼しかったからパンをまとめて焼いた(サフですけど。)

そして朝からチョココルネ( ゚∀゚)

コルネ型があればチョココルネができるよ(人´∀`)


3個 363円! これお買い得。ステンレスだし錆ないのでおすすめ。
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そして明日のパン用に角食。

バターミルクパウダーコンデンスミルク入りで乳感アップ(笑)


バターミルクパウダー。


業務用コンデンスミルク。

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そして黒糖ちぎりパン。


モラセス入りのしっとりした生地で作った。
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そしてワタシもちぎりパンサンド( ゚∀゚) 
お昼にホットドッグにしてたべた。


↑型はこの型。 おおお!!今リユーアルセールで半額になってる!!!!(ノ゚∀゚)ノ
この型はいろいろ使えて便利だよ~
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うちではこういうサンドは『食べにくい』とブーイングがいつもおこるのでバーガー袋に入れて。こうすると食べやすくなります(笑)


あーーーーー早く起きたから眠いーーーー(((TДT)))





★おしらせ★
横浜朝日カルチャーセンターでアイシングクッキー教室を行うことになりました。
詳細はコチラ→ビビアンのアイシング・クッキーを作ろう!

今回は初心者の方を対象に行いたいと思いますので、簡単なベース塗りと線描きによるデコレーションを行いたいと思っております。(アイシングの固さや塗り方のデモあり)
次回見本付きでまたご紹介させてください<(_ _)>

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by carlos_vivian | 2013-06-16 13:32 | Bread

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