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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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ひさびさのハードパン
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昨日はうちのパパが実家から来た。
『ハードパン好きの友達にプレゼントするパンを焼いておいてくれ』というので3種類のパンを焼く。

グリストミルリスドォル細引きライ麦を配合したパン。酵母はグリーンレーズン酵母。

小さいのがオレンジとチョコのパン。
大きいのがクランベリー・レーズン・ナッツのパン。



うめはらのオレンジピールはジューシーでおいしい。


チョコレートはカレボー。小粒で使いやすく、もちろんおいしー!

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こっちはデニッシュ食パン。

春よ恋100%を使い、折り込みには高千穂バターを50%使用。


↑今よつばバターよりお安くなってるよ~(ノ゚∀゚)ノ

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朝から上記のパンを焼き、お昼前にうちのジャーマネ(ノ∀`)ととあるお宅へ打ち合わせ。

大きなアイランド型のキッチン。
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写真に撮るの忘れたけど(汗)窓から見える開放的な緑とウッドデッキが魅力的(人´∀`)

12月にこちらでレッスンができれば、と思っております。今からバタバタ~(汗)
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そしてお誕生日のプレゼントを頂く。
モロワタシ好みのバック~(≧ω≦) ありがと~♡


今日は朝日カルチャーセンターでのアイシングクッキー2回目のレッスンです!!皆様お待ちしております♡




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by carlos_vivian | 2013-10-19 07:45 | Bread

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