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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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凹みパン救済レシピと先日の講座の様子
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春のパン祭り!(ノ゚∀゚)ノ

めちゃめちゃ伸びて嬉しすぎる山食、伸び縮みして凹んだ山食、山食じゃなくても角食。自分で作ったパンなら何やっても旨い!!(人´∀`)特にフレンチトーストにしたらもっと旨くなる♡(フレンチトースト好きw)

まずはシンプルなフレンチトースト。
ゆっくり卵液をパンに染み込ませるのがポイント♡
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お次はバゲットのフレンチトースト・サレ。甘くないのです。
豆乳で作った卵液にこちらもバゲットをじっくり浸します。
クープがバッチリ開いたバゲット、穴ボコボコのバゲット、みっちり詰まったバゲット・・・どんなバゲットでもOK(ノ゚∀゚)ノ

朝食にぴったりなボリューミーな一品。
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最後はデザートフレンチトースト。
もっちりなベーグルを使うので食感がすごく美味しい^^


以上3種類をコチラで提案させていただきました( ゚∀゚)



↑こちらにレシピ掲載しています。是非見て作ってみてね♡

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そして日曜日は8日が大雪のため、振替の講座でした。
日程が変更してしまったのにも関わらず、沢山の人が来て下さって本当に嬉しかったです。

遠くから来て下さってる方もいらっしゃったので、どうしても新幹線の都合で来れなくなってしまった方が多数いらっしゃったのにはとても残念でした。。また次の機会によろしくお願いします!
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バレンタインレッスン最終日なので仕上げの作業となりました。
特にアラベスク模様には皆さん苦労してらっしゃったので、プロジェクターだけのデモでなく、各お席に回って実際にワタシがアイシングして見て頂きました。

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そしてバレンタイン過ぎちゃったのですが、足元悪い中お越し下さった皆さんに心ばかりですがクマカロンをプレゼントさせていただきました。
皆さんすごく喜んで頂いて、見ててワタシが嬉しくなりました。

バレンタインアイシングクッキーレッスン、3日間本当にありがとうございました。


そして4月はおめかし動物アイシングクッキーレッスンがはじまります。まだイメージ写真ですが、可愛い動物達がちょっとおめかしした感じのアイシングクッキーにしたいと思ってます。詳細はコチラにてお願い致します。

どうぞよろしくお願い致します!!









おひなまつりケーキにも!!アウトレットセーーール!!



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by carlos_vivian | 2014-02-19 07:50 | Bread

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