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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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無花果と胡桃のハードパンと感激の弟子達のクロワッサンとお知らせ
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こないだ久々に無花果と胡桃のハードパンを焼いた。
レシピはコチラ

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ある日のランチ。クッキーアシスタンツのまかない(笑)
手前のプレートは手付き長角プレート31.5cm。



そして前にイツメンでクロワッサンを焼いてから3人の弟子達がクロワッサンを焼いてくれた(笑)
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カノ作!!
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カヨ作!!
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シノ作!!

みんな全く初めてのクロワッサン。ワタシのテキトーなレクチャーでこんなに綺麗に焼いてくれたなんて先生感激です(*TーT)。これからはホームベーカリー任せのパンだけじゃなくてどんどん成形パンを焼いてね♡
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それからこちらはお知らせです。

3月15日新宿カルチャーセンターで行われるイースターのアイシングクッキーに2名キャンセルが出ましたので再度募集しておます!!

※残席わずかです。お電話にてお申し込みください。
(tel)03-3344-1946

よろしくお願いします^^


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by carlos_vivian | 2014-03-08 20:02 | Bread

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