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by carlos_vivian
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息子の誕生日
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7月3日は息子の誕生日。

ケーキな何がいい?と言ったら妖怪ウォッチ(笑)簡単でよかった(≧▽≦)

今回は

このロールケーキ天板を使った。正方形なので巻きが少ないのがやっぱりちょっと気に入らなかったが(笑)
美味しいチョコロールケーキが出来た。

ワタシの本当のオススメのロールケーキ天板は

やはりコレ!!!↑(笑) やっぱり巻きが違います!


ロールケーキに生チョコクリームを塗って、グラサージュショコラを掛けた。
チョコレートはcotta 森永 クーベルチュールチャンクスイートを使用。子供も大人も喜ばれる味!

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久々にキャラチョコを作ったら、妖怪ウォッチと言えどもイマイチなできあがり。。
やっぱりちょっとの事を面倒くさく思うと、出来上がりのクオリティーが下がります( ;∀;)

夏のキャラチョコはやっぱり速乾性のチョコペンがいい!
デコれーとペン(速乾性タイプ)で輪郭を描き、デコれーとペン(速乾性タイプ)ホワイトを溶かしたものにダイワ化成 チョコ用カラー(赤)(黄色・青もあり)で色を付けて作っています。
チョコ専用カラーの方が発色も綺麗だし、色がマダラで混ざらない、なんて事もないのでキャラチョコをガンガン作る人にはお勧めです(笑)

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息子のケーキを朝から仕上げ、むっちゃん宅でマカロンタワーの準備。
鑑賞用なので形重視!!(笑)
普通に焼き上げたマカロンをさらに低温で40分程焼いた。

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マカロンはコチラのレシピで。この時期はホントマカロンを作るのが大変( ;∀;)
凍結卵白(製菓用)使用でうまくいった!
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昼間はアナ雪を観に連れてってもらった子供達。息子は初めてなのですごく喜んでた(^^)
その間、大人はウエディングの準備。この間作ったクッキーの梱包などの作業。
それから手巻きずしの準備。

映画から帰って来たらバースデーパーチィー!!!
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美味しい手巻き寿司を頂きました~(≧▽≦)

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祝!! 息子6歳!!

この間まで赤ちゃんだったのに~(笑)おめでとう!

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by carlos_vivian | 2014-07-06 08:14 | Chara foods

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