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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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夏みかんピールのカンパーニュとバゲットちゃん

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先日作った夏みかんピールをたっぷり入れたカンパーニュを作った。

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生地とほぼ同じ量の夏みかんピール。たっぷり(ΦωΦ)レーズン酵母で。

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このパンはやっぱりクリチがよく合う(ノ゚∀゚)ノしっとりしてめっちゃ美味しい(≧▽≦)
久々に自分で焼いたパン、おいしいやん!と思った瞬間(笑)


↑ヨーグルトやクリームチーズ、バターなんか入れても可愛い。

半分は友達にお裾分け。娘がピール入りのブリオッシュを入れたパンが食べたいといってたので今度はそれ作ろうっと。
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これは久々に焼いたバゲット。
ちょっと過発酵(´Д`;)、、バゲットもちょいちょい焼いとかないとダメっすね。。




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スーパーセールなのでイロイロ買った(ΦωΦ)


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by carlos_vivian | 2015-03-02 22:19 | Bread

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物欲への窓口(ΦωΦ)











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