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by carlos_vivian
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おひな祭り
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昨日はおひな祭り~!

前日に友達と一緒にロールケーキを作った。
やっぱりこのロールケーキ天板はイイ!(≧▽≦)大きすぎず、小さすぎず、巻いたら丁度いい感じのロールケーキができる。深さが薄いとこもまたいい。平らにならしやすい!


↑使ってみれば分かるこの使い勝手の良さ。


あんまりおひなさまとは関係ないけど・・・一応おひなさまカラーでチョコ飾り。
薔薇はチョコレート用色素の赤をごく少量。ピロピロチョコ(エヴァンタイユ)は黄色青色)で薄緑に。エヴァンタイユの作り方→コチラ
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側面は生クリームにラズベリーピューレで作ったコンフィチュールを入れて桜色にしてから口金を使ってレース絞りに。ワタシに似合わず乙女なケーキ(ノ∀`)

上のくるくるチョコにはフリーズドライ フランボワーズブリゼをちりばめてアクセントにしました。これ、甘酸っぱくて美味しい。
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ひな祭りといえばちらし寿司。
という事で毎年作ってるちらしケーキ寿司を(ΦωΦ)

おすしでケーキ ホールすし型を使うとお花の形のお寿司ができます(≧▽≦)

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晩御飯ははまぐりのおすましと茶碗蒸しを作って美味しく頂きました~!



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by carlos_vivian | 2015-03-04 07:21 | Sweets

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物欲への窓口(ΦωΦ)











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