デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ レシピブログで連載中 バゲット専門似非パン職人。 by carlos_vivian カテゴリ
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↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ほんのちょっと前、アイスバーの試作で「寒すぎて試作を食べる事ができない、、」と嘆いてたのに、ここんとこめちゃくちゃ暑い!!(☼ Д ☼)もう春を通り越して夏!夏といえばアイスーーーーーー♡ こってりとした濃厚バニラアイス的なのもいいんですが、さっぱりとアイスバー、、いや、ワタシ的にはアイスキャンデー(という方がしっくりきますが(笑)551的なやつねwが食べたくなる今日この頃! 結構試作してアイスキャンデーを作りました(≧▽≦) キャンディーメーカーを使って作ります。 こんなの。最初からアイス棒も50本付いてるのでたっぷり作れる(≧▽≦) こんな丸型キットや 丸型と角型両方もあります。どちらも容量はほぼ同じです! まずはフルーツ100%ジュースを使ったフルーツアイスバー。レシピはこちら。 ただ100%ジュースを凍らせたただけではガリガリして全然美味しくないのです。なので秘密アイテム(ΦωΦ)で食感をよくしています。 お好みのフルーツや冷凍フルーツがおすすめです。冷凍フルーツを使う方が早く固まります。 そして王道のいちごアイスキャンデー(^^♪ レシピはこちら。 甘酸っぱいいちごと口当たりなめらかなミルクベース。ミルクベースだけでももちろん美味しいです(笑) ミルキーな味わいはオームの生クリームが効いています。cottaさんでも取扱いが開始されて嬉しい(ノ゚∀゚)ノ そしてチョコバナナ。レシピはこちら。ほろ苦いチョコレートベースとみんなが大好きなバナナの組み合わせ。プチチョコチップがまたアクセントになって食感がよいのです( ゚∀゚) そしてワタクシイチオシのマンゴーたっぷりトロピカルマンゴーバー。レシピはこちら。 マンゴーだけでは味がボケるので隠し玉(ΦωΦ)使っております(笑) 見た目もとっても美味しそうに仕上がったベリーヨーグルトバー。レシピはこちら。 ヨーグルトがタップリ入ってるので爽やかでヘルシーなアイスバー。これもおすすめです(≧▽≦) そして和なアイスバーも食べたい(≧▽≦)という事で抹茶あずきバーですよ。レシピはこちら。あずきはもちろんのこと、求肥が入っております。(牛皮ではございませんことよw)もちもち感も味わえるまさに一石二鳥アイスバー(笑) アイスバーが出来上がったら一瞬でパリパリになるトッピングチョコレートやコーティングチョコ、ピスタチオダイスやフランボワーズブリゼでトッピングするもよし! 冷凍クレープで包んだりチョコクランチやココナッツをトッピングもよし( ゚∀゚) いろんなアイスバーを楽しんで作ってみてくださいね~!!! ↑3000円以上で送料200円!!!! ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡
by carlos_vivian
| 2015-04-28 22:36
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