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by carlos_vivian
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カイザーゼンメルっ。

クープを入れなくてもブレッドマーカーがあれば、パンに可愛い模様が付くのです(ΦωΦ)

レシピはコチラ

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こんな風にムギュっと押して使います。

ここ、結構下まで押してしまうと生地が切れるので注意!!( ̄^ ̄)ゞ
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こちらは自家製酵母(ストレート)を使ったもの。レシピはコチラ



このゼンメル型がポピュラーなのです。

カイザーゼンメルはごまやけしの実をまぶして焼くので香ばしくてめっちゃ美味しいです!

是非作ってみてくださいね(ノ゚∀゚)ノ


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スキレット買った。小っちゃいのもほすぃ。。



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by carlos_vivian | 2015-07-08 18:36 | Bread

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