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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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今年はちょっと忙しかったのでいつもよりちょっと遅れて味噌仕込み!
味噌はやっぱり自分で作るのが美味しい~♡

作り方をアップしてみたのでレシピブログさんの連載の方に作り方を載せてます。→こちら。ついでにこの間の「サイコロステーキサラダ」もまたもやご紹介を忘れていました(^^;→こちら

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いつも一回につき作りやすい大豆500gと麹を1キロ使って作る時はこの野田琺瑯 ぬか漬け美人を使ってます。大きさがぴったり。

そして忘れてならない、パストリーゼ
せっかく作った味噌にカビがはえるのは耐えられない。。。(☼ Д ☼)

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半年経ったらこんないい感じの味噌に仕上がる~(≧▽≦)
うちの子供達も家の味噌が大好き。今年も「味噌作らないの?!」と娘に言われた位(笑)
そういわれると何だか嬉しいっ。作るでーなんぼでも作るでーー(笑)

今年は友達と作って、さらに後日麦味噌も作る予定。味噌作りで忙しいわ(ノ∀`)
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今朝の朝ごパン。

もうこのホットサンドメーカーが大活躍(笑)
具がたっぷり挟めるし、何よりコスパ高し!!(今ならさらに10%OFF)
前にも言ったけど、うちはIHなのでガスコンロひっぱり出して作ってる(笑)
電気のよりすぐ焼けるし、綺麗な焼き色が付くよ。
今日は昨日のカレーの残りととろけるチーズで。何かでちゃってるがうまいもんは美味い(ΦωΦ)

アカシアプレートに盛り付けると更に美味しそう~♪

今日から3月!溜まってるものがイロイロあるので頑張ってこなしていかなければっ!!

お知らせ☆

エキサイトさんの暮らしノートで「女の子が喜ぶ桃の節句にぴったり!かわいくて華やかな「ひなまつりレシピ」としてこちらの記事を紹介して頂いております!

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by carlos_vivian | 2016-03-01 10:39 | Meal

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