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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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マンゴームースケーキ
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何か、夏にムース的なものに使おうと思い・・・
大事にしまっておいた、マンゴーピューレ。
だが、温存している隙にすっかり秋(´ε`;)

せっかく作るのだから、スポンジをしましまにしたり、
マカロンを添えたり、チョコ細工を作ったり・・・
と、コザカシくがんばってはみたものの。

・・・なんか、タイガースちっくに(TдT)



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断面図。
マンゴージャムをはさんだマカロン、マンゴーピューレをコーティングしたナパージュ、マンゴームース、(色が同化して分らない)チーズムース、ビスキー。



今度はしましまチョコに挑戦しよっと。
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by carlos_vivian | 2007-10-21 11:38 | Sweets

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