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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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海蛇ベーグル
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今月わいんのある12ヶ月に掲載させて頂いているベーグル。


で、どおせやったらねじってしまえ(ノ゚∀゚)ノ~という事で、アキラの如くねじねじと・・・この形にしてしまった。結局どちらもふかふかベーグルにしたので、形的にはぷっくらして逆に良かったのかもしれないが、黒ベーグルは本の通りに『むぎゅむぎゅ黒ねりゴマ』にした方が絶対おいしいのだと思った。やっぱり素材や粉、フィリングが一番マッチングするようによく考えられたレシピを曲げてはなりませぬ(´ε`;)それから『ベーグル、しわしわになってしまうねん( TДT)』という方も一度見てみて~!ほんまにどれ作ってもつるつるにベーグルができまっせ♪


でね、黄色と黒色、ハロウィンでええんちゃうん~と思って意気込んで作ったのだが、なんかワタシが作ると海蛇がトグロ巻いてるみたいになってしまった・・・(´Д`lll)た、高橋さんすみません<(_ _)>
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by carlos_vivian | 2008-10-01 22:46 | Bread

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