Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ﾟ∀ﾟ)  coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ 
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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian 
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  上２つのバナーをそれぞれクリックして頂くだけでランキングポイントが入ります。 どうぞよろしくお願いいたします！！<(_ _)>  もうすぐコジマはんの誕生日。 いつもはお互いの誕生日にちょっと美味しいところに食べに行くのだが、今回はコジマはんの息子のアツシがまだ小さいので店に行くのもなんだし・・・うちでお昼を食べてもらう事になった。 昔はよくうちでご飯を食べたものだ(笑)なんかなつかしいなぁ。。 お誕生日のお祝いバージョンという事で、いつもよりちょっと華やかに( ﾟ∀ﾟ) コジマはん、こういうお料理好きやろうな~喜んでくれるかな~と思いながら作った。 一品づつ温かいものを。。。と思っていたら、幼稚園から息子発熱の電話(((ＴДＴ))) 慌てて息子を迎えに行き、結局バタバタと全部並べてしまった。。ごめーん！  ↑ランチョンマット  前菜的なもの・・・ サーモンとアボカドのタルタル ホタテとそらまめのバジル風味 かぼちゃとさつまいもの冷たいスープ 自家製セミドライトマトのオリーブオイル漬け  ↑お皿  ↑アミューズスプーン  サラダは・・・ 温野菜のバーニャカウダソース。  ホワイトソースきのこのパイ包焼き。  これはメイン・・・ 牛タンと牛バラ肉のシチュー。 コジマはんが牛タンシチューが好きって聞いてたのでタンを一本買ってきて作ってみた。 デミグラスソーツもハインツのではなく(笑)一から作ったよ♡  コジマはん、パン好きなのでパン4種。   スパークリングワインで乾杯~！   おいしい~！うれしい~！って言いながら食べてもらってワタシが嬉しい。 お互い忙しくなってしまって、電話では話するけどなかなか会う機会もなく・・・ こうやってご飯食べながらいろいろ話するのもええもんやね(笑)  デザートはやっぱりロールケーキ(笑)そして今回配合を調整中のバニラアイス。 ロールケーキはいつも作ってるけど、今回は特に丁寧に作ったから出来が良かったわ( ﾟ∀ﾟ) なんか作ってて一番嬉しかったのは、このプレートの文字まできちんと食べてくれたこと。 ほんまにこっちがありがと~！っていう気持ちになった。 もう少し息子が大きくなったら、おいしいとこ食べにいこな(笑) コジマはん、誕生日おめでとう~！！
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[PR]  コレっ( ﾟ∀ﾟ)！！めっちゃ焼き具合もエエ感じのローストビーフ作った！！ 肉自体は100g98円のオーズィ~な牛もも肉(ΦωΦ) 前から真空パック器が欲しい！！と思っていたのだが、今回  塩・胡椒・にんにくをすり込んだ肉の表面をフライパンでカリっと焼く。  そして  ちゃんとシールもされている。  お湯を80度位に沸かし・・・  これがみょーんと伸びて意外と使いやすい。  真空パックされた肉をどぼんと入れてそのまま40分放置。 なんか炊飯器でもいいみたいなんだけど、ワタシはもってないのでシャトルシェフで。 この時肉の中心温度が60度弱位がいいそうだ。低温でゆっくり肉に火を入れる事によって旨味を逃さずに柔らかく仕上げる事ができるらしい。  待ってるあいだに付属のキャセロールにいちごを入れて真空パック。 柔らかいものは専用容器に入れてきるみたい。他には飲みかけのワインなんかも真空パックできるような部品も付いてた。  40分後、シャトルシェフから取り出して荒熱を取り、冷凍庫で急速に冷やす。 十分に冷えたところでカット。 このベストな感じ！ワタシはフライパンのみで作ったりする時は血をしたたらせたりしてしまったり、火を通し過ぎて固くなってしまうのだが、やっぱ真空調理サイコーぉ( ﾟ∀ﾟ)  とりあえず、わさび醤油で頂いてみた。 ・・・激うま(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ 興味がある方は  あると便利なシャトルシェフ。 ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡  ↑バレンタイン送料キャンペーン中！！！ 製菓型セール！    ■
[PR]  明けましておめでとうございます！ 今年もクープフェチをよろしくお願いいたします( ﾟ∀ﾟ) んでもって今年も作りました。おせち。  今年は時間もないし最小限に作ろうと思ってたのだが 黒豆からクリスマスに作り始めたのだが・・・ 作り出したら止まらなくなった（笑） 伊達巻・なますの生ハム巻き・つみれ焼き。  くりきんとん・和風ミートローフ。   おせちは今年もこのちっこいのにチマチマ入ってる。  かずのこ・ぶりの照り焼き・れんこん甘酢。  黒豆・ローストビーフ・八幡巻き。  和風ピック  豚角煮・蓮根はさみ焼き・穴子の出し巻き卵。  笹の葉  田作り・サーモンのごぼう巻き・鶏ロール。  竹ピック  お煮しめ。 今年は色が移らないように1種類ずつ丁寧に煮込んだので色が綺麗なの（笑）   大みそかに三浦まで買いに行った魚介類の刺身盛り。 刺身を綺麗に盛るってめっちゃムズイ。相変わらずヘタくそ（ノ∀`）  お雑煮。 今年はれんこんまんじゅう入り( ﾟ∀ﾟ) やっぱ関西人なので白みそ仕立てっす！！ 正月用に、と思って赤のランチョンマットを探してたら花＊花さんでめっちゃええの見つけたっ！ 普段にも使える。  今年はドンペリじゃなくてモエっちで乾杯。  そして温存してた桃のスパークリングカクテルをワタシ1人でぐびぐびと(ΦωΦ) ウマイぃぃ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ  ↑これね。ベリーニ。 でもワタシはミモザの方がおいしかった（ノ∀`）  ↑こっちの方が好き。 という訳でダラダラとお正月を過ごしております（ノ∀`） 今年もよろしくお願いいたします(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ！！ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ■
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[PR]  今日は息子の運動会。 ワタシは気合いを入れ、前日に髪をバッサリ切って朝からお弁当を作る( ﾟ∀ﾟ)！！  弁当はまぁ、いつもの感じで(笑) 今年はあんまり種類は作っておりません。。 からあげ ウインナーのベーコン巻き 酢豚 大学芋 笹の葉や竹ピックでお弁当が引き締まる( ﾟ∀ﾟ)  卵焼き 子芋とにんじんの煮物 豚肉の野菜巻き ぶりの照り焼き  レビューを書いて送料無料ピクニック/運動会に。大人気のおしゃれなカフェラテ マルチカラー ラ...  頑張って作ったのは去年失敗したお赤飯だけ(笑) うちの家族はお赤飯好き！  このお弁当を持って運動会へGO!  年少初運動会！気合いが入っているんだかいないんだか・・・(笑)  父子競技では・・・  カルロスいらずで突っ走る！(笑)  まだまだ年少さんなので最後の方はぐだぐだしてたけど・・・ 親子踊りも最後まで頑張った～(ﾟ∀ﾟ )！！  ショップ一押し最強アイテム☆！ワンランク上のパン焼き、お菓子作りをあなたに♪ ショップ限... ■
[PR]  こないだ、ふと東坡肉（とんぽうろう）が食べたくなって中華まんを作り・・・  前日に作っておいた角煮をスライスしてさらに味付け。  中華まんに挟んだらできあがり～(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ まだまだ暑いけど、もうちょっとしたらアツアツな料理がおいしい季節。  また、せいろの季節がやってくる訳です( ﾟ∀ﾟ) ちょっと高いけど、丈夫で使い勝手◎ 今日は朝から友達みんなでヨガをしにいった。 ヨガの先生が（若くはないのだけど）すんごいかわいくてね～。言う事が変でおもしろい(笑) 綺麗なプロポーションでカッコいいのだ。あの先生好きだな( ﾟ∀ﾟ) 調子に乗って足を肩に乗っけてたら、腰が痛くなった。。。 ワタシ、すんごい身体が硬いのだけど、股関節だけやわらかいのです（ノ∀`） 帰りはみんなでカプリチョーザに行ってにんにくトマトパスタを食べ、小馬鹿にされながらお食事をしました(｡-∀-) 再来週もヨガがんばろうっと！  簡単操作 お手入れ簡単 格安 激安 デザイン シンプル おしゃれ オシャレ 豆から おう...  ステンレス製のミルクジャグです。【ポイント2倍】【RCP1209mara】【送料無料】デロンギ ステン... ワタシ、イスカンダル方面のバリスタになります(ΦωΦ)！！ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ↑↑今日まで3000円以上送料無料↑↑（≧ω≦）    スーパーセールを買うなら今っლ(╹◡╹ლ) ■
[PR]  昨日の晩から珍しく発熱。。。 喉もガラガラで絶不調だったが、飲み会は行くで（≧ω≦） 手羽元のバルサミコ煮込み。  野菜たっぷり肉団子  ロールケーキ（珍しくそらママ。ロールを内巻き）    只今セール中！10枚以上で1枚39円。これ使えるの。 高さがあってデコレーションしても大丈夫♡  総勢15人以上いたのですごいことになってた（笑） でも楽しかった～ 明日はBBQ。珍しく週末忙しい（笑） ルル飲んではよ寝よ(´ε｀；)  酵素で痩せたというセレ部長の話を信じて・・・(笑) 夏だしね(☼ Д ☼)！！ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡  ↑↑↑プレゼントキャンペーンちぅぅ！！(ΦωΦ) ■
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