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Coupe Junkiesのパン
絶賛発売中( ゚∀゚)


coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

レシピブログで連載中

バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
カテゴリ
以前の記事
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カテゴリ:Sweets
  • 明日の為にコツコツと
    [ 2012-10-15 15:54 ]
  • ハロウィンにめんタマケーキ(ちょっとグロくてごめんなさい)
    [ 2012-10-14 14:14 ]
  • チマチマ部品作り
    [ 2012-10-13 18:02 ]
  • かぼちゃのカップケーキ
    [ 2012-10-03 22:28 ]
  • (ФФФ)ケーキポップ(ФФФ)
    [ 2012-09-29 11:14 ]
  • ハロウィンのカップケーキとケーキポップでイベントのお知らせ
    [ 2012-09-28 15:29 ]
  • 無花果のケーキ
    [ 2012-09-15 11:56 ]
  • 無花果づくし
    [ 2012-08-31 20:33 ]
  • ヒョウ柄とハートとピンクとむらさきとピアノのアイシングクッキー
    [ 2012-08-13 07:00 ]
  • ラズベリーチョコレートムースと桃のグラニテ
    [ 2012-08-04 12:10 ]

明日の為にコツコツと

コツコツと・・・


コツコツと・・・


メンたま乗っけて


キモ色かぼちゃ乗っけて
ケーキ作った。


これ、明日電車で持って行けるのかが不安。。。(´Д`;)
明日恵比寿キッチンスタジオでイベントがあります。


↑詳しくはコチラ。ワタシ以外、全員有名な方々とご一緒させて頂くのでキンチョー(≧ω≦)

なお、一般の方の参加はありません。コッタさんのHPで19日にレシピや当日の様子をUPします。
お楽しみに~!!

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↑先日の『しあわせくまろんぱん』のレシピ、アップされました~(ノ゚∀゚)ノ
作ってみてね♡



 



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by carlos_vivian | 2012-10-15 15:54 | Sweets | Trackback

ハロウィンにめんタマケーキ(ちょっとグロくてごめんなさい)

めんタマいっぱいあったとさ~(ノ゚∀゚)ノ


めんタマはロールフォンダン

毛細血管はフードペン

甘さを確かめる為(笑)フォンダンケーキを作った。(めっちゃちっこいけど!)

ハロウィンのケーキを作るのにアメリカンなケーキを作ってみたくて試作。
ケーキのカバーリングっていうのをやった事がなかったので(カーズクッパ)でちょっとやったことはあるものの、本格的にはやったことない。

とりあえず、チョコケーキをマジパンとフォンダンで包んでめんタマ乗っけた(笑)!!
大きいケーキでカバーリング上手くいくかな。。。


マジパン




ラズベリージャムを添えるとさらに上がる(ΦωΦ)!!そしておそろしく甘い!!!
(ちょっとグロくてごめんなさい)

海外のサイトなんかをみてると、ハロウィン時期にグロいケーキが盛りだくさん。
『アタシの作りたいものはこういうグロケーキなのよ(☼ Д ☼)』と気持ちも上がるのだけれど
やはり日本人にはグロケーキは引かれそう(´ε`;) 

でもフォンダンケーキっていうのは生デコよりも作れる世界観がさらに広がるよな~(≧ω≦)
激甘、ってのがなければなぁ。。。



コーヒー豆買った。何だかんだ言ってデイリーにはこの豆が好き(笑)

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アラザンセール!!
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by carlos_vivian | 2012-10-14 14:14 | Sweets | Trackback

チマチマ部品作り

昨日は『お誕生日おめでとう』のメールやコメントをあちこちから頂き、本当にありがとうございました!
42歳になってもやっぱり嬉しいものです(笑)
ミクシィから頂いたコメント、ログインできない状態なので読めないんです(涙)すみません。。。

誕生日は日中やる事が多くて、やたら忙しかった・・・(´Д`;)  

でもカルロスさんが焼き肉に連れてってくれて特上カルビと特上ロースをご馳走してくれた(ノ゚∀゚)ノ
最近、とりあえず何かあると家族で焼き肉でお祝い(笑)
帰ってからはネットで買ってくれたケーキをみんなで食べた。
最近の冷凍の技術はすばらしいね。家でもあんなに上手に冷凍できるんかな。。。

で、今日はにんにく臭い中(笑) 一人あさからとりあえずくまを描き・・・

チマチマシュガーペーストでかぼちゃを作ってたら楽しくなって作り過ぎた(笑)

 
シュガーペーストとかマジパンスティックとか・・・結局ねんど遊びみたいなモン(笑)


そしてマイメロちゃんのお誕生日ケーキを作る予定なので
チマチマ部品作り。


さらにケーキポップスなど作ってしまった。ロリポップでキャラつくるの、ムズーーーーーイ!!
チョコでコーティングするのがムズイ(≧ω≦)
くろみちゃんの方が上手くできた。マイメロちゃんはどっかの国のパチモンみたいになった(笑)
あ~なんかこれもハマりそう(笑)



ケーキポップスの丸いケーキ作れる型




ミネトンカ買ったლ(╹◡╹ლ)



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by carlos_vivian | 2012-10-13 18:02 | Sweets | Trackback

かぼちゃのカップケーキ

10月に入り、なかなかバタついております。。

今日は友達が家に来てくれるというので、レシピブログさんのイベントで作る、カップケーキの配合のチェックをかねて・・・カップケーキを作った。

大好評だったのでこの配合で行く事にする~( ゚∀゚)♪ デサインはこれではなく、前のデザインです。

この乗っかってるかぼちゃ・・・

初めて自分でマシュマロフォンダンを自作してみた。
売ってるのよりはあっさりしてていいかも。しかし、作るにはちょっと面倒っちぃかも(´ε`;)


今度このフォンダンを使って、ケーキのカバーリングやってみようと思ってる!






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↑10月のスーパーセール!
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by carlos_vivian | 2012-10-03 22:28 | Sweets | Trackback

(ФФФ)ケーキポップ(ФФФ)

朝ご飯。
きのことパンのバジルソースサラダ。


そして『カ~ミ~サ~マ~』なカプチーノ。(ФФФ)


最後までカ~ミ~サ~マ~(ФФФ)


これもこないだと同じケーキポップ、リトルグリーンメン(ФФФ)

今日はバースデーケーキを仕上げるっていうのに、この暑さは何なんだよぉぉぉ(´Д`;)


このハロウィンバージョンのケーキポップとカップケーキのデモイベントの
詳細はコチラから応募してね☆

嬉しいコメントを沢山頂いております!ありがとうございます(*TーT)


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こないだ購入したケーキポップの型で今度焼いてみよっと。




↑↑3000円以上クール便無料!!!!~30日まで↑↑


この機会にバターをゲットするも良し!!!



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by carlos_vivian | 2012-09-29 11:14 | Sweets | Trackback

ハロウィンのカップケーキとケーキポップでイベントのお知らせ

ハロウィンハロウィンしてるわ(。-∀-)

レシピブログさんでイベントをやります。
詳細はコチラから見てね☆


今回は写真のポップケーキとカップケーキ2種類を作ります。1種類の生地で2種類作る!!一粒で2度おいしい(ノ゚∀゚)ノ
それとかぼちゃラテの作り方を。(時間がなくて絵が描けなかったけどな。。)

みなさんとお会いできるのを楽しみにしております!!
ご応募はレシピブログさんの方からお願いします。

あと、そしてお世話になっている、レシピブログさんの『My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所』の後編も掲載されてます。よかったらみてね☆

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ケーキポップ用の棒。この長さが使い安い~!


小さいマフィンはこの型。パーティーなんかには小さい方がいいよね。


小さいマフィンにはこのグラシン。


大きいのはこのカップがしっかりしててイイ!!



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by carlos_vivian | 2012-09-28 15:29 | Sweets | Trackback

無花果のケーキ

ドライ無花果のコンポートを作った。



たっぷり入ってお得☆

プレゼント用にドライ無花果のコンポートとオレンジピールをたっぷり入れたバターケーキを焼いてみた。



こっちもたっぷり入ってお得☆

1本は自宅用。カットしてみるとなかなかいい感じ!
バターケーキのレシピはいつも『おいしい生地』のバターケーキ。やっぱこの生地が一番おいしいぃ~(≧ω≦)

今から温泉に2泊してきま~~っす(ノ゚∀゚)ノ






これの赤買った。Sでええかも!パンの入れ場所が出来てよかった(笑)
今ならポイント10倍!!

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『【連載企画】cotta徹底取材!プロの仕事』高橋雅子さん第3段!!
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by carlos_vivian | 2012-09-15 11:56 | Sweets | Trackback

無花果づくし

無花果づいております(。-∀-)

来客があったので簡単な無花果パフェを。
ロールケーキ天板で焼いてパテ抜きで抜いたスポンジとクリームチーズムース、無花果ジャムを重ねたもの。簡単でおいしい~( ゚∀゚)!!


いつも使ってる長方形のロールケーキ天板


1個持ってたら超ベンリ。両面パテ抜き。


抜いた残りの生地でロールケーキ。こちらも生の無花果と生クリームを巻きこんでジャムを乗っけたもの。
長方形だからこういう技もできるのよ♡

このサイズの天板に切らずに使える更紙をそらママ。が使ってたので楽天で見つけて買った!

梱包にも印刷にも使えるので1000枚入りを買った(笑)
2枚重ねて使うといいらしい~。 夜に電話して聞いたのにすぐに調べてくれたそらママ。に感謝っ(≧ω≦)



今やワタシの周りで奇跡の粉と呼ばれている(笑)洗濯機のカビががっさり取れる、過炭酸ナトリウム。


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スーパーセールもクール便250円も今日までだよぉぉぉ!!!!!
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by carlos_vivian | 2012-08-31 20:33 | Sweets | Trackback

ヒョウ柄とハートとピンクとむらさきとピアノのアイシングクッキー

アイシングクッキーを作る!

ちょっと大人っぽいセレクションをオーダーしてくれたのは・・・

娘のおともだち!!
こんな丁寧なオーダーシートを書いてくれたのでなるべく忠実に再現してみた~(笑)
ケーキになるのはもうちょっと先なのでイメージを壊さないようにがんばって仕上げるわっ!!




こないだ1kg買って2回続けて洗濯機掃除してしまったのでまた買った(笑)3kgあったらかなり持ちそう(笑)


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アウトレットが盛りだくさん!!!!
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by carlos_vivian | 2012-08-13 07:00 | Sweets | Trackback

ラズベリーチョコレートムースと桃のグラニテ

ラズベリーとチョコレートのムースの間にラズベリーのジュレを入れたムース。
ミロワールショコラ掛けがイマイチ(((TДT)))

それと桃のコンポートとシロップを使ったグラニテ。


こないだレシピブログさんの取材があったのでおやつとしてお出ししたもの。

今回なんか収納をお披露目しないといけない、ということで(´Д`;)
雑で片付け嫌いなワタシのキッチンを取材して頂きました。。。


いちばん生活臭のある引き出し(ノ∀`)
こういうのどうやってしまってます?!(´ε`;)




美容院でヘアダメージのホームケアとしてもらったのが楽天で激安だったので即買い。
このヘアパック、めっちゃいい!!




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最大80%OFF!!!

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by carlos_vivian | 2012-08-04 12:10 | Sweets | Trackback




物欲への窓口(ΦωΦ)







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