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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

レシピブログで連載中

バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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ハロウィンマカロン
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ハロウィン?何の興味もねぇ。



が、しかし『かぼちゃマカロン』(笑)
やっぱり世間の波に乗っておく。






この2日間、ずっと引き篭もって爆弾を仕掛けておりました。
後、ねぎさんが家に来てくれたりして。
ねぎさんのブログに、その時の模様を綺麗な写真と一緒に載せてくれております。
ねぎさんとのコラボスイーツも(´∀`人)
娘は未だ裸ですが・・・

娘の誕生日への沢山のコメント、メッセージやメールなどを頂き、
本当にありがとうございました。






少し忙しくしていたので、なかなかお返事をできませんでしたが、
お一人お一人、楽しく、嬉しく読ませていただきました。
感謝、感謝です。少しずつお返事させていただきます<(_ _)>

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by carlos_vivian | 2007-10-31 17:42 | Sweets

誕生日
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ろうそくの炎に目をまんまるにする娘。
今日は2歳の誕生日。

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by carlos_vivian | 2007-10-28 20:51 | Photo

トドメ刺すまで
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動物や虫・鳥などを見つけた時に娘がいう、『見て』
この『見て』は何故か標準語のイントネーション。

『見て、見て!』
娘の視線の先には・・・蟻。

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by carlos_vivian | 2007-10-26 17:26 | Photo

野生児
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『せーの、せーの』

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『ぐぁぉぉぉぉぉ』
(ボンド止めされてビクともしない木片に憤慨)

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by carlos_vivian | 2007-10-23 20:36 | Photo

マンゴームースケーキ
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何か、夏にムース的なものに使おうと思い・・・
大事にしまっておいた、マンゴーピューレ。
だが、温存している隙にすっかり秋(´ε`;)

せっかく作るのだから、スポンジをしましまにしたり、
マカロンを添えたり、チョコ細工を作ったり・・・
と、コザカシくがんばってはみたものの。

・・・なんか、タイガースちっくに(TдT)



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断面図。
マンゴージャムをはさんだマカロン、マンゴーピューレをコーティングしたナパージュ、マンゴームース、(色が同化して分らない)チーズムース、ビスキー。



今度はしましまチョコに挑戦しよっと。
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by carlos_vivian | 2007-10-21 11:38 | Sweets

クロワッサン(全粒粉)
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クロワッサンを焼く。今回は全粒粉入り。
何で立続けに焼いているかというと、先日焼いたクロワッサンを見たアル人から
『今回は出来悪いんちゃうん~』というご指摘があったので<(_ _)>
そのとおりでございました(笑)







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by carlos_vivian | 2007-10-19 17:29 | Bread

カンパーニュ(ライフレーク)
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カンパーニュを焼く。
ライフレーク入り、グリストミル入りのいつもの配合。
今、巷ではカンパーニュを焼くのが熱いようなので(笑)ワタシも焼いてみたが・・・
バゲットよりもカンパーニュのクープを開かせる方が難しい。

かっこいいカンパーニュを焼きたいものだ。

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by carlos_vivian | 2007-10-18 09:38 | Bread

クロワッサン
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ホシノでクロワッサン。
二等辺三角形を作る段階で、寸法誤り(´Д`lll)
なんだかヘンな形・・・



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by carlos_vivian | 2007-10-16 16:59 | Bread

『骨がある魚は食わぬ』(Carlos談)
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『娘よ、あれが石鯛だよ』





昨日は江ノ島水族館へ行った。

昨日は『デジャヴ』を観た←クリック 意外におもしろかった(笑)←クリック  ランキングへのモチベーション持続一票をお願いします<(_ _)>

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by carlos_vivian | 2007-10-14 13:27 | Photo

ビビ便
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苦労していたライ麦バゲットや雑穀カンパーニュを焼き、(出来は良くない・・・)


お祝いされすぎて←クリック 知恵熱が出ております<(_ _)>←クリック  ランキングへのモチベーション持続一票をお願いします<(_ _)>

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by carlos_vivian | 2007-10-13 18:23 | Bread



物欲への窓口(ΦωΦ)











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