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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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お月見だんごとベーグルちゃん。
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今日は中秋の名月ですね!( ゚∀゚) (娘から聞いて知った。。)

『明日はお月見だんご作らなきゃ!』と昨日娘が言うので・・・
仕方なくだんごを作った(笑) (この手のだんごはあんまり好きじゃないのよ。。)

息子もやりたい!と言いだしたので3人でだんご作り。
手ねちゃねちゃ(´Д`;)

しかし子供らはねちゃねちゃのだんごでも丸めるのが楽しいらしく、キャッキャいいながら作ってた(笑)
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作ったものは本人が責任を持って食べよ!という事で。。
みたらし餡を作ったものと市販のあずきでだんごを食す!
息子はチョコ掛けだんごも食ってた(。-∀-)


笹の葉ってあるといろいろ便利。
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そして今日の朝食はベーグルサンド。

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ちょっとだけミルクの泡立てが上手くいった♡
今日は中秋の名月は見れるのかな・・・ 台風来てるもんな(´ε`;)



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緑の魔女またリピ。 この洗剤で洗うとワイドハイターいらん(笑)






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by carlos_vivian | 2012-09-30 10:38 | Bread

(ФФФ)ケーキポップ(ФФФ)
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朝ご飯。
きのことパンのバジルソースサラダ。

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そして『カ~ミ~サ~マ~』なカプチーノ。(ФФФ)

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最後までカ~ミ~サ~マ~(ФФФ)

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これもこないだと同じケーキポップ、リトルグリーンメン(ФФФ)

今日はバースデーケーキを仕上げるっていうのに、この暑さは何なんだよぉぉぉ(´Д`;)

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このハロウィンバージョンのケーキポップとカップケーキのデモイベントの
詳細はコチラから応募してね☆

嬉しいコメントを沢山頂いております!ありがとうございます(*TーT)


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こないだ購入したケーキポップの型で今度焼いてみよっと。




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by carlos_vivian | 2012-09-29 11:14 | Sweets

ハロウィンのカップケーキとケーキポップでイベントのお知らせ
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ハロウィンハロウィンしてるわ(。-∀-)

レシピブログさんでイベントをやります。
詳細はコチラから見てね☆


今回は写真のポップケーキとカップケーキ2種類を作ります。1種類の生地で2種類作る!!一粒で2度おいしい(ノ゚∀゚)ノ
それとかぼちゃラテの作り方を。(時間がなくて絵が描けなかったけどな。。)

みなさんとお会いできるのを楽しみにしております!!
ご応募はレシピブログさんの方からお願いします。

あと、そしてお世話になっている、レシピブログさんの『My Precious Kitchen 世界一楽しいわたしの台所』の後編も掲載されてます。よかったらみてね☆

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ケーキポップ用の棒。この長さが使い安い~!


小さいマフィンはこの型。パーティーなんかには小さい方がいいよね。


小さいマフィンにはこのグラシン。


大きいのはこのカップがしっかりしててイイ!!



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by carlos_vivian | 2012-09-28 15:29 | Sweets

今朝はパンケーキ
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娘がパンケーキが食べたい、というので昨日から酵母でパンケーキを仕込む。
息子はチョコ、娘はメープルシロップ掛けで食べるのだが・・・(ゴテゴテしたのは食べないの(´Д`;))
エズラ的に大人は強制的にこんな感じ。
パンケーキの上に洋ナシのキャラメリゼ、かぼちゃのペーストのっけ。


これのハニーディスペンサー、便利。

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今日はかえるちゃんです(ノ∀`) ・・・チョコで描く事を覚えた!( ゚∀゚)

12/09/24 10:38の鍵コメさん、ありがとうございました!
まだこんなのしか描けませんががんばってみます(≧ω≦)

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今日は家に籠って仕込みの準備。
朝から甘いモン食べてがんばろっと(ノ゚∀゚)ノ








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チョコペンやアラザンがセール!!
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by carlos_vivian | 2012-09-27 09:38 | Bread

イングリッシュマフィン
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久々イングリッシュマフィンを焼く。

いつも使ってるのは直径9cm×3cmのん。


お手頃価格♪

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朝ご飯にクリチとパストラミ、ポテトを千切りにしてギューーーって焼いたのを挟んで。

ラテアートは毎日やってます。。。(*TーT)
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ついでに焼いた山食。



ラテアートができない!!とブログで吠えたところ、メールやツイッターでいろいろと教えて頂きありがとうございました。ほんと、毎日いろいろやってるのですが、なかなかトロっとしたフォームドミルクができないんです。。でもでも、あきらめないでがんばります!(≧ω≦)


エスプレッソは問題なく全自動で作ってくれるよ(。-∀-)


ショットグラスも欲しいところ。。。




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友達にパンをプレゼントするとき使ってる。
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by carlos_vivian | 2012-09-26 18:32 | Bread

胃が痛い・・・
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胃が痛い・・・
胃が痛い・・・

朝からアボカドチーズワッフルみたいな濃いものを食べながらも胃が痛い。。。


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くま!!
コイツの事を考えると胃が痛い。。。
なんででけへんの~(≧ω≦)!! 

ラテアートってエスプレッソに牛乳ヒャーっと温めたものを乗っけたらできると思ってた。
ワタシがやりたいのはこんなアワアワしたくまモドキではなくて
かっちょいいラテアートのリーフなのに。。。

ちなみに

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↑これを使ってやってる。。。(アタッチメントはずしてフォームミルクを作る事ができないの。。)
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朝一でディーラーの人が持ってきた、車の塗装の見積もり見たらさらに胃が痛い。。。
カッチョいいリーフが作れるのはいつの事でしょうか。。。



★ちょっとお願いです★
ミクシィ経由でいろいろとメッセージ下さった方へ。
ワタシ、ミクシィに以前からログインする事が出来なくなっていてメッセージを読む事もお返事を書く事もできなくなっております。すみません!!
→のメールか、ツイッターのメッセージからご連絡頂けると助かります。よろしくお願いします!!



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by carlos_vivian | 2012-09-24 09:21 | Bread

山食
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まだまだ暑くてあんまり何も作る気力が無い訳ですが・・・(´Д`;)
でもやっぱり朝食べる分だけは焼こうと思う訳です。。。

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最近は山は専らホシノだったり、自家製酵母で元種を作ったものにサフを入れてドーピングしています(≧ω≦)
だって伸びないんだもん~。。
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つぶつぶしちゃったりするけど、ワタシにはこの方法がいいと思う訳です(。-∀-)

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最近は出来る限り朝食と夕食の写真を撮るようにしている。
何故かというと、あまりにも写真に撮らない飯が雑すぎる為(。-∀-)

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綺麗に作ろうとか、写真写りとかをあんまり気にしてないので

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こんな風に似たり寄ったりの朝食だったりするのですが・・・(やたら無花果ジャムを乗っけてるけどね。きはだまぐろの中おちではありません)

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でもでも、やっぱり写真に残る、となるとブロガーの血が騒ぐ訳で・・・ちょっとは意識して作るのです。(どっちやねん)

スマホで撮ってツイッターでテキトーに載せる方が気軽でいいの(ノ∀`)


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便利そうなので買った(ノ゚∀゚)ノ

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ハロウィン仕様に作る予定~。小さいの買ってみた。

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ついでにこれも。

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by carlos_vivian | 2012-09-20 21:20 | Bread

ハロウィンのミニリース飾りパン
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9月の半ばになると、もうハロウィンハロウィンしてますな~(ノ゚∀゚)ノ

ハロウィンものは分かりやすくて、お菓子やケーキなんか作るのも作りやすい!
まだまだ暑いけど、気分だけは盛り上がるね(笑)

という事でこれは食べられないのだけど、ハロウィンの飾りパン。

↑レシピはコチラに掲載されてまっす!

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気軽に出来るのでお子様と一緒に作ってみてね♡


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こんなのがあるとさらに可愛くデコレーションできるよ♡


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連載企画 cotta徹底取材!「プロの仕事」加藤千恵さん!
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by carlos_vivian | 2012-09-18 17:35 | Bread

無花果のケーキ
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ドライ無花果のコンポートを作った。



たっぷり入ってお得☆
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プレゼント用にドライ無花果のコンポートとオレンジピールをたっぷり入れたバターケーキを焼いてみた。



こっちもたっぷり入ってお得☆
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1本は自宅用。カットしてみるとなかなかいい感じ!
バターケーキのレシピはいつも『おいしい生地』のバターケーキ。やっぱこの生地が一番おいしいぃ~(≧ω≦)

今から温泉に2泊してきま~~っす(ノ゚∀゚)ノ






これの赤買った。Sでええかも!パンの入れ場所が出来てよかった(笑)
今ならポイント10倍!!

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『【連載企画】cotta徹底取材!プロの仕事』高橋雅子さん第3段!!
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by carlos_vivian | 2012-09-15 11:56 | Sweets

角煮まん
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こないだ、ふと東坡肉(とんぽうろう)が食べたくなって中華まんを作り・・・

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前日に作っておいた角煮をスライスしてさらに味付け。

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中華まんに挟んだらできあがり~(ノ゚∀゚)ノ
まだまだ暑いけど、もうちょっとしたらアツアツな料理がおいしい季節。


また、せいろの季節がやってくる訳です( ゚∀゚)
ちょっと高いけど、丈夫で使い勝手◎


今日は朝から友達みんなでヨガをしにいった。
ヨガの先生が(若くはないのだけど)すんごいかわいくてね~。言う事が変でおもしろい(笑)
綺麗なプロポーションでカッコいいのだ。あの先生好きだな( ゚∀゚)
調子に乗って足を肩に乗っけてたら、腰が痛くなった。。。
ワタシ、すんごい身体が硬いのだけど、股関節だけやわらかいのです(ノ∀`)
帰りはみんなでカプリチョーザに行ってにんにくトマトパスタを食べ、小馬鹿にされながらお食事をしました(。-∀-)
再来週もヨガがんばろうっと!



ワタシ、イスカンダル方面のバリスタになります(ΦωΦ)!!


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by carlos_vivian | 2012-09-13 17:06 | Meal



物欲への窓口(ΦωΦ)











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