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Coupe Junkiesのパン
絶賛発売中( ゚∀゚)


coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

レシピブログで連載中

バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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ピザっ。


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こないだ久々にピザを作った。いつも使ってるスピガドーロのダイストマト(これ使うとほんと酸味がなくてイイ。)とトマトペーストでピザソース作った。家のトマトソースはシンプルな味だけど市販のヘンな味がしなくていい(笑)


スピガドーロ トマトペースト 800g

スピガドーロ トマトペースト 800g
価格:534円(税込、送料別)



サラミやなす・ピーマン・玉ねぎのシンプルなピザと


ベーコン・コーン・アボカド・マヨネーズ。


直径30cmしか焼けないのでさほど大きくはないが、2枚焼いたら結構お腹いっぱい。


結局シンプルなピザが一番ええな、というご意見でございました(ノ∀`)


ちょっと忙しいくてバタバタしております(≡Д≡;)


商品写真を撮らせて頂いた、花*花さんで『
天然木手彫りの木製食器mimoriシリーズ』が続々入荷されております!!
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# by carlos_vivian | 2013-06-11 20:37 | Bread | Trackback

運動会


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昨日は娘の運動会だった。

朝5時に起きてお弁当作り。

娘リクエストのお赤飯。おにぎりにしてはいけないので、そのまま入れたもの。
鶏チューリップ唐揚げ、フライドポテト(冷食)

お赤飯の下には笹の葉でパーテーションを区切ってる。


和菓子やお料理に使えるので常備してる!

ベーコンウインナー、エッグハンバーグ、クリームコロッケ(冷食)、とうもろこし、チーちくとプチトマト。

ピックは竹串。和風な感じで気に入ってる。



ささみの梅しそフライとチーズしそフライ、さつまいもの甘煮、豚の野菜巻き、ツナ卵焼き。


フルーツ各種。


グレフルとオレンジのゼリー。

最近アガーで作るゼリーをかなり頻繁に作っている。食感がゼラチンよりもプルっとしていて、常温で固まってくれるのでかなりのお気に入り。


↑アガーでゼリー作ってみて~!

ふた付きのデザートカップにいれ、マスキングテープで止めれば運動会にもピッタリ( ゚∀゚)
暑い運動会にはこういうデザートが一番人気(笑)


デザートカップ。他にもいろいろあるよ~!


高さがあるふたなのでちょっとしたデコレーションもできる。


いろいろ使えるマスキングテープ。種類も豊富!


炎天下の中お食事タイーム!!子供らは相当バテていて、案の定お赤飯とくだもの位しか食べてなかった(´Д`;)カルロルさんが気をつかってほとんど食べてくれた~

娘なりにダンスやかけっこをがんばり(結果はどおであれ(笑)1年生の時よりはしっかりできてたかな。
来年はかけっこ、4位以上を目指して欲しいわ~(ノ゚∀゚)ノ




洗剤お得なので買った~

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# by carlos_vivian | 2013-06-09 12:17 | Meal | Trackback

パン3種類

久しぶりのパン画像(´ε`;)

昨日はパンを3種類。一昨日も同じパン3種類焼いた。青サフで。

そうそう。青サフって新しくなったの知ってました?
ワタシは知りませんでした(汗)むかーしに缶入りの予備発酵が必要な青サフは使った事がるんだけど、近頃の青サフは予備発酵いらなくなってるのね~!

赤サフと違ってビタミンCが入っておらず生地がプリプリにならない。
だから成形はちょっとやりにくいけど、冷蔵庫をうまく使ってやるといい感じに仕上がった( ゚∀゚)


ラインナップは

5種類の粉(グリストミルアヴァロンタイプERノワールCドルチェライ麦粉)を使ったバゲット。

二十穀米 有機オートミール珍しい栗の蜂蜜が入った個性的な味のパン ヲ セレアル。

ヘーゼルナッツをローストしてから粉末にしたものを赤ワインたっぷりの生地に加え、無花果をスパイスと赤ワインで煮た赤ワイン煮と、ピスタチオクランベリーアーモンドくるみがたっぷり入ったパンヲフィグ。

このパン、志賀シェフレシピなのです(≧ω≦)ム、ムズかった~(((TДT)))

とりあえず焼けたので持ってきてもらったいつものオリジンで試食(笑)
や~。ホント、難しいパンだったぁ~



花花さんの売れ筋ランチプレート!!!



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# by carlos_vivian | 2013-06-06 20:46 | Bread | Trackback

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