最近良く作ってるのが『ヘラ捏ね』フィセル。
クープも力まず、拘らず、一本クープで(笑)
焼くときはあまり焼きこまず。

そしたら何か皮も薄々でパリパリしたフィセルが出来る。

こりゃサンドイッチにエエわ～っちゅう事で
冷蔵庫にあるモンをはさんでお昼に食べる。


海老とアスパラとマッシュルーム。


さらに、アボガドは鬼入れ。


あと、最近ハマっているのがアサリと一緒にボンゴレロッソ。


三度の飯はパスタでOKのCarlosではあるが、アサリをほじくるのが面倒だからといって
ボンゴレ系は倦厭される。かといって、剥き身だけで作るものどうかっちゅう話やし(´ε｀；)

ちなみに、ワタシは潮干狩りが大好きである！
もう何年も行ってないが・・・新舞子辺りで一日中貝を掘っていたい。
あの、クマデにカチンとアサリの殻が当たる感覚が好きなのだ。
私はクマデになりたい。。。


潮干狩り好きな人いらっしゃいますでしょうか<(_ _)>

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