デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ ![]() ![]() by carlos_vivian ![]() カテゴリ
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![]() シュっとしたクロワッサンを目指し・・・ 作ったのだけど、微妙にモスラ(笑) 結局底辺と高さの関係がクロワッサンの形に関係するのか?! いつも端がモサモサなので、今日はキュキュっと締めてみた。 ![]() 今回はキュキュっと巻いたので、なんとも腰高でsawが細かいクロワッサンがでけた。 クロワッサン好きのCarlosが『なんかだんだんクロワッサンが巨大化してきた』 と言うのだけど、生地量としては変わらない。今回ブワっと膨らんだ。 ちと発酵させすぎたのか・・・軽くなりすぎたかな?! もうちょっとザックリした方がエエが、まぁ何でもええわ(笑) 好みの問題ですな。 もうちょっとシュっとしたクロワッサンにしたい。 まだケリはつけられへん~(TεT;) ![]() 昨日はモッツァレラと生ハム・アボガドを挟んで食べた。 サラダはルッコラのサラダ。 あ、これはいっつも冷蔵庫にはありまへん(笑) オサレになると信じて、ディルを飾ってみたのだけれど なんだか腋毛ティック・・・(´Д`lli) そうそう、sawといえば昨日やっと『SAW5』を観た。 すごく期待して見たのだが、いつも腹にずっしり来る『おぉぉ・・・い、イタイイタイっ』 ってのがなかった。しかし、まぁビリーは健在で良かった(笑) まだ続きそうなので、とりあえず嬉しい(ФwФ)
by carlos_vivian
| 2009-03-30 20:15
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