デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ ![]() ![]() by carlos_vivian ![]() カテゴリ
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![]() 今日は娘の幼稚園のクラスのママさん2人がいらっしゃった。 先日幼稚園で親睦会があり、ワタシが『パンやケーキを作るのが好きでんねん』と自己紹介したところ、パン教室に通ってらっしゃる方がおられた。そのママに目を付けられたようで(笑)こないだ『うち、家に行くでぇ~・・・ほんまに行くで。』と耳元でささやかれた。 ・・・さすが同じ関西人!ほんまにきはった(笑) もう一人のママもノリは全くの関西人で『社交辞令は嫌いやねん~』と雨の中おいでになった。 ワタシも精一杯のおもてなしを・・・と昨日から頑張ってみた。 いつもの困ったときのラインナップで(笑)写真は無いが、ラタトゥイユとカブの冷たいスープ、海老とクスクスのサラダ。それにイマイチな出来のバゲット。 肝のデザートがコレ(´ε`;)デロデロ~ クランブルロールケーキにイチジクのゼリーとムースを飾ろうと、イチジクをコンポートにしたまでは良かったが・・・・火の通りが甘かったんかな。。。イチジクはたんぱく質を分解する酵素があるらしくゼリーもムースもあんまり固まらなかった。ムースはフルーチェみたいになってもぉた(TдT)とりあえずロールケーキの上に盛り、生のイチジクをのっけた。 後はこないだ作ったココナッツミルクプリンとタピオカ、マンゴーのヨーグルトアイス。 今日もこんなデロデロのデザートを作ってしまった訳だが・・・ でも、2人のママ友さんは『めっちゃおいしぃ~!!』と、食事もデザートも全部綺麗に食べてくださった。 お昼時だけであったが、いろいろと楽しく話しが出来たので良かった。 やっぱり『おいしい!』と食べてもらえるのは作り手にとって幸せな事だ。 ここんとこ作るもん作るもん、うまくいかずにかなり凹んでいた。 美味しいモンを作ろうって気持ちがどっかに行ってたんかも。 必死のパッチでせなあかんけど・・・でけん時はぼちぼちやろっと。
by carlos_vivian
| 2009-06-30 18:12
| Sweets
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