こないだコジマはんが大阪みやげに『豚まん』他、久っさびさに食べて、めっちゃウマかった（≧э≦）コジマはん、ごちそうさま～っ。

そん時にデザートに作ったもの。

ムースを巻いたコーヒー風味のロールケーキ。酸っぱめムースを挟んでみた。

最近プリンに凝っていて(笑)
こないだミヤネ屋を見てたら宮根さんがコヤマプリンを絶賛してた。その脇になんかマンゴープリンと層になったもの一緒に写ってたので、食べたくなって作ってみた。
後は以前に作った折パイ生地にマスカルポーネと無花果のキャラメリーゼを乗っけたもん。

夏はアイスに限りますな(笑)

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