デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ レシピブログで連載中 バゲット専門似非パン職人。 by carlos_vivian カテゴリ
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『おぉ~』と喜んだのも一瞬。 全体像、はいドーーーン il||li_| ̄|〇il||li ココにも来た(笑) 一部だけ綺麗なクープが出来た。いつもと違う感じ。 なーんか最近スチーム不足っぽい気がして、手動でスチーム入れる前にプリンカップにタルトストーンを入れてスチーム増量してみた。でも何故か半分だけクープがおかしい。なんかスチーム入れすぎでクープがくっついてる感じ。プリンカップの置き場所を考えんとあかんのかな。。。 締めライン、ちと出てるけどやっぱりクープが割れてる方は気泡もボコってるんよね。 もう一回スチーム増量でやってみよっと。 クリック、クリック、クリックをよろしくお願いします。<(_ _)> 山はダメっす。
by carlos_vivian
| 2010-01-10 09:03
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