デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ レシピブログで連載中 バゲット専門似非パン職人。 by carlos_vivian カテゴリ
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ホシノ窯ちぢみ胡麻山とバゲを焼く。 あまりの窯ちぢみに『またかいっ』と笑ってしまう。 バゲットも縦割りする気にもならずにこのままそっとしておく。 こないだビストロの温度がどれ位上がってるのか、オーブン計ではかってみたら 320度余熱しても250度までしか上がっていない事が判明。 こんなもんなんかな・・・(´ε`;) でも新しいオーブンを買ったからといって、出来が良くなるとは限らないし。 少なくともこの山の窯ちぢみは全く関係ないだろうし。。。 え?捏ね?HBがあかんの?! だんだんとマシーンが悪いことになっていく、今日このごろ(≧э≦) クリック、クリック、クリックをよろしくお願いします。 こないだ夢にまで窯ちぢみした山が出てきた(´ε`;)
by carlos_vivian
| 2010-01-20 12:53
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