デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ ![]() ![]() by carlos_vivian ![]() カテゴリ
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![]() 3種類のパンを焼く。 こだま酵母を使ったリッチ生地のパンと・・・ ![]() ルヴァンシェフ山。(一山伸びず。裏もあんまり(TдT) でもダレずに何とか作れた~っ) ![]() 今回はあまりクープが開かなかったルヴァン種残りカンパ。 同じ様に作っても出来が違うぅぅ(≧э≦) ![]() カンパはオーバル。ボール被せなし。最近こればっかり~ ![]() ルヴァン山はいつもダレダレになって山にならなかったが・・・ 新しく作り直したので山が作れた。 ![]() 今回使ったのはABC Cooking MARKETのキット、『白神こだま酵母と国産小麦【春よ恋】のホテルリッチ食パン』。(お手本と同じ感じやしこんなんでエエんかな(^_^;)こだまってリッチ系の方が合う酵母なんかな?!次の日もめっちゃしっとりしてた。 興味のある方は是非詳細をご覧下さい。 ↓クリックをよろしくお願いします<(_ _)> ![]() ![]() ![]()
by carlos_vivian
| 2010-08-26 16:41
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