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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ_f0149855_10375030.jpg

こないだ来月出産予定の友達が上の子を連れて遊びに来てくれたので
煮込みハンバーグを作った。

煮込みハンバーグ_f0149855_103833.jpg

海老のサラダ。

煮込みハンバーグ_f0149855_10381597.jpg

久々のロールケーキ。娘の希望により、カスタード入り。

煮込みハンバーグ_f0149855_10383582.jpg

パンはGレーズンのチーズカンパとラトラとリスドのバゲット。

煮込みハンバーグ_f0149855_10385182.jpg

カンパは上手いこと焼けた( ゚∀゚)
エペ使ったからいつもより気泡も多いような。

煮込みハンバーグ_f0149855_1039310.jpg


ラトラと右リスド。
どちらも吸水70。有機天然酵母ドライイーストを使って室温で発酵させた。
出来はイマイチ。発酵足りんかったかな(^_^;)





↑イーストと同じで使いやすい( ゚∀゚)


↓クリックしてやってくださいっ<(_ _)> 



by carlos_vivian | 2010-12-07 13:21 | Meal

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物欲への窓口(ΦωΦ)











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