デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ ![]() ![]() by carlos_vivian ![]() カテゴリ
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![]() 只今ケーキ強化月間中ちぅ。 またもやケーキを焼く!(・・・というか47%の生クリームが激安だったのでつい手を出してしまった。。。) ジェノワーズは鉄板レシピで。 160回ほど混ぜて6cmの高さまで焼けたら最高の出来になる(≧ω≦) ![]() で、やはりピロピロチョコ細工も練習したい訳で。ナッペも練習したい訳で。サンノトーレもーーーー って思ってやったらやっぱりボソった。。。47%はやっぱりワタシには無謀っす。 ![]() 今日のは背が高いのよ。 コンナ事言うてはるからワタシもそーいえば自分も貧乏くさいイチゴスライスだわさ~と思って、今日は豪華に半分にしてならべた(≧ω≦)・・・でも綺麗にカットでけへんー。あんな綺麗にでけへんー。 ![]() マカロンも焼いた。 いちごとブルーベリージャムを作ったのでバタークリームと混ぜて挟んである。 今回配合を変え、焼き方も変え、マカロナージュを控え目にして厚みのあるマカロンを目指してみたが。。。 ピエが素人っぽい。。。(´Д`;) ![]() まだまだ修行が必要ですわ(TдT) ![]() ↑金箔とかケーキフィルム、マカロンの材料も激安 ↓ランキング上げてやって下さい<(_ _)> ![]() ![]() ![]() ![]() このボールが卵白2個分泡だてるのにちょうどエエのよ(≧ω≦) ![]() 贈りたい人がいる(ΦωΦ)
by carlos_vivian
| 2011-02-22 18:49
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