デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ ![]() ![]() by carlos_vivian ![]() カテゴリ
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![]() 『ピカチュー カイリュー ヤドラン ヒドン コラック コラッタ ズバット ギャロップ・・・』 こっちやったら151匹言えるが・・・ 『ミジュマル・クルミル・ダルマッカ・タブラン・マメパト・エンブオー・ゾロアーク・・・』 こっちは全く言えず。娘が呪文の様に毎日練習している(´Д`;) 友達のご子息の誕生日で『レシラム』のレアケーキを作ってと言われたのでいろいろ考えてこんな形になった。 中身は昨日のチーズムースの中にマンゴームースがインした形になっていて、ビスキュイを焼いてシャルロットに仕上げた。 ![]() ・・・ちょっとレシラムというのは無理があった(笑) いや~。 キャラチョコは今回初めてやったのだが・・・ アイシングよりは超簡単じゃね?と思ってたけど、やっぱムズいね~ 何回かやったらキャラチョコ独特の扱いにも慣れるかな?? キャラチョコを作るにあたり、色はどうやって作るかいろいろ調べてみた。 水溶性の食用色素をマヨネーズで溶いたり、アルコールで溶いたり、チョコペンや市販の板チョコを使う等々。。でもどうしても点々が残って綺麗にできず。で、結局チョコ用色素を購入してみたらやっぱり綺麗に色が出る。(ちょっと痛手やったけど(´Д`;)) しかし・・・チョコの色を作るって意外と難しいね。これも数作ったら慣れるかな?! ![]() 完成度低いレシラムだけだとなんか貧弱だったので ピカチュウにビクティニ ![]() ミジュマルにヤナップ ![]() ポカブにツタージャにギバゴを側面に貼り付けてみた。 ポケモン好きの男の子なので喜んでもらえるかな? ![]() ![]() 涼しげなロールケーキまるごと乗せられるお皿。 花*花さんで19日までポイント10倍!! テンパリングの素 ![]() 温度が計れるヘラ ![]() さて、ムスリン焼こうかな(ΦωΦ) ↓クリックして頂けると非常に嬉しいです<(_ _)> ![]() ↓こっちもねっ チョイチョイლ(╹◡╹ლ) ![]() ![]() ![]() もうちょっと上手になったらこっちの色素が欲しい。 ![]() cottaさんの
by carlos_vivian
| 2011-07-14 12:30
| Chara foods
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