こないだお客さんにお出しした簡単なお昼。

フライパンで焼くマフィン。
これは焼き立てじゃないとおいしくないのだが、簡単にできるし受けも良い(笑)

あとは数種類のディップなどなど。

サラダとかぼちゃスープ。


チョコロールとパンナコッタ、それにマカロン。

チョコロールの生地にヴァローナ　カカオパウダー　を入れ、アラグアニ で作ったガナッシュと生クリを入れたチョコクリームを作ったのを巻いたらなかなかおいしかった。

マカロンはそろそろ違うデザインにしよかな(☼ Д ☼)



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