デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ レシピブログで連載中 バゲット専門似非パン職人。 by carlos_vivian カテゴリ
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新年明けましておめでとうございます! 今年はおせちを作ったよ( ゚∀゚) お雑煮は白みそ仕立てだよ( ゚∀゚) 大みそかに出汁をとっておいたもの。 具は大根・にんじん・鶏肉・鶏だんご・里芋・しいたけ・海老・いくら・かまぼこ・なると・手毬麩 手毬麩があるとかわいい。 おとそはドン・ペリニオンだよ(平行ものだけどねლ(╹◡╹ლ) 一の重 黒豆 田作り(ナッツ入り) かずの子 たたきごぼう くりきんとん 伊達巻 伊達巻が上手にでけたლ(╹◡╹ლ) 赤レンゲ 二の重 海老の旨煮 紅白なます 牡蠣の佃煮 いかの松笠焼き ぶりの照り焼き 昆布巻き はじかみを添えるとそれっぽい(笑) 三の重 角煮 筑前煮 里芋の白煮 八幡巻 鶏の香草焼き 紅白花れんこん 手毬麩の煮物 和柄ピックを強引に刺してみた(笑) お造り盛り合わせ 大みそかの日に毎年三浦の市場まで魚を買いに行く。その新鮮な魚の柵を切るのだが・・・ これがね~! 刺身包丁を持ってないのでぐだぐだなのよ(笑)刺身包丁を買う決心をする。 本マグロ中トロ 鯛 ヒラメ かんぱち うに いくら 『どおせおせちなんか作っても食べない』と去年は作らなかったのだけど ある人が『あなたは女の子がいるお家のお母さんなんだから作りなさい』と言われ・・・ 今年はやっぱり全部作った~。 おせちの作り方やその意味。ワタシもそんなに知らないのだけれど・・・(´ε`;)やはりこういうのは母から娘に伝えるべきなんよね。 ワタシが娘に教えてやれる事ってこういう事しかできひんから。 買った方が安いし、手間かからんし・・・お金もかかるけど(´Д`;)来年もまた作ろう!ちょっとづつ娘に手伝ってもらいながら。 今年もcoupe-fetiをよろしくお願い致します!! 本年も↓クリックの応援をよろしくお願いいたします!( ゚∀゚) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ おせちに添えたもの↓ 金箔 和柄ピック
by carlos_vivian
| 2012-01-01 18:32
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