バレンタインに子供達に焼いたのは、兼ねてから作って、と懇願されていた『シュークリーム』。
カスタードクリームが好きなんだそうなのだが・・・
たぶんワタシがあまり作らないのでシュークリームがものめずらしいだけだと思う（笑）

また『パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子』より。




シューはクランブル生地がのったクッキーシュータイプ。
クッキーんとこがサクサクで、シューがバリバリでめっちゃうまぁ~い( ﾟ∀ﾟ)
さ、さすが。

同じ本にチーズスフレも載ってるから絶対作ろうっと。


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