土曜日は朝日カルチャーセンターの新宿教室でクリスマスアイシングクッキーのレッスンでした。


これは一部の方の作品。

皆さん初めての方がほとんどだったんですが、時間内に綺麗に仕上げてらっしゃいました～！
早速「デコレーションケーキとキャラスイーツの教科書」も買ってくださってる方が何名かいらっしゃって、嬉しかったです(≧▽≦)

遠い群馬から来てくださった方が3名もいらっしゃったり、何回来てくださってる方や初めての方。
皆さん楽しんでアイシングクッキーを作ってらっしゃいました。

是非お家でも作ってみてくださいね！

そういえば、最近のバター不足。。。
今回はバターではなくネオナチュレを使ってみたんだけど、なかなか良かった。
水分量はバターと同じらしいんだけど、やっぱり原料の違いからか、いつものレシピのバターの80％程度にしてみたら丁度良かった！
味もそんなに違いはないし、むしろネオナチュレの方が表面が綺麗に焼ける気がする。
バターもいいけど、アイシングクッキー用ならネオナチュレで十分かも(≧▽≦)また焼いてみよう。




朝日カルチャーセンター横浜教室にて12/13、12/20はケーキポップスとアイシングクッキーのクリスマス編やります！

詳細はこちらから。写真はイメージです。


そして朝日カルチャーセンター横浜教室にて１2/19に基本のアシイングクッキー教室を行います。
詳細はこちら。

よろしくお願いします(≧▽≦)


もう12月。。やっぱりバタバタしている訳で。。
これはいつしか焼いたセミドライ紅玉と水切りヨーグルトのパン。

IFトレー丸って使い勝手良いので好き。これでバンズとかも焼けます。




これはピスタチオとグリオットチェリーのブラウニ－。小山シェフレシピ。

さー！12月入ったし、がんばるぞーーーーーー！！！



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これから何かと必要っぽいので買ってみたよ( ﾟ∀ﾟ)




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