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ガトーマジック、マジックケーキとも言われてるこのケーキ。

一番上がシュワシュワのスフレ、真ん中がチョコカスタード、そして一番下が生チョコの様なもっちりとしたチョコレートフラン。これ混ぜて焼くだけで作れるんです～！マジやで( ﾟ∀ﾟ)
フランスで大流行になった、“Millas”ミヤスというランド地方の伝統的なお菓子が元となっているケーキらしく、日本でも最近流行ってますね。

本やネットでもいろいろレシピが出てますが、私好みのガトーマジックに仕上げました。
高さがあって、一番下の層が薄くて、味が美味しいのを目指して～
かれこれ１５、６回は作ったので味は間違いないと思われます(笑)

一番おすすめのガトーマジック・ショコラ。チョコレート味ですね。
レシピはコチラです。

でね、この上に飾ってるちっちゃな板チョコがめっちゃ可愛いの。



これで板チョコ作って半分に割ってます。バレンタインにも大活躍しそうだし、普段のデコレーションにも使えそう！！

フランボワーズブリゼの甘酸っぱい味と刺し色がまた可愛い。

バレンタインに是非！！

それから、こちらはガトーマジック・フロマージュ。みんな大好きチーズスフレ(≧▽≦)
レシピはコチラです。

スクエア型で焼いてるんだけど、こちらもあっさりとして美味しい！ちょっと酸味のあるキリのクリームチーズを使うのがおすすめです。


こちらは抹茶のガトーマジック。レシピはコチラ。

weckに入れて焼いてます。バレンタインにはショコラ生地を入れて焼いて、プレゼントにも。

本当に美味しいので是非焼いてみてくださいね♪


クーベルチュール60％ＯＦＦ！！


明日までですよ～！！







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