ライフレーク(全粒ライ麦)が好きで、これでバゲットを作ろうとしているのだが、どうもビシっとクープが決まらない。グリストミル・リスドオル・ライフレークという組み合わせで、もう3回作ったが、超難関。。。

『見かけは悪いが味はいい』というのは嫌いなのだが、見かけは悪いが味は本当にいい(笑)なんとかして立派なバゲットにしたいと、悪戦苦闘中。

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コイツらが曲者なのである・・・

パンをお贈りする約束をしている方が数人いらっしゃるのだが、是非このバゲットを入れたいと思っているので、もう少しお待ちください<(_ _)>

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