デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ ![]() ![]() by carlos_vivian ![]() カテゴリ
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![]() 本日のバゲットさん。 「雑穀バゲット」 一昨日はねぎさん用に水分を少なめで作ったのだが、今日は10%増で。 やはりワタシには水分多めが作りやすいかも。 ![]() 本日のヒット作。 「ほうれん草のスフレ」 写真撮ってる間にやはりしぼんでしまったが、かなりのヒット。 ほうれん草のみじん切り・ホワイトソース・パルミジャーノと卵白のふわふわ がたまらなくイイ。 ![]() 本日のスープ。 「野菜のポタージュ」 娘の好物であるので、よく作る。 ![]() 本日のデザート。 「赤い実のロールケーキ」「オレンジのシャーベット」 ケーキはこの本の表紙のロールケーキ。最近お気に入りで、よく作っている。シャーベットはこの本から。アイスクリームやシャーベットはほとんどこの本を見て作る。 という事で、本日のおもてなし料理でございました。 金曜日にもお客さんが来るので、何を作るか思案中〜
by carlos_vivian
| 2008-03-26 20:40
| Bread
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