デコレーションスイーツとキャラケーキの教科書 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() Coupe Junkiesのパン 絶賛発売中( ゚∀゚) ![]() coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ ![]() ![]() by carlos_vivian ![]() カテゴリ
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![]() 『オレンジショコラ』。 チョコの部分を先に作って冷凍し、オレンジ風味の生地を後から入れて焼くのだが、 今回は綺麗な模様にならなかった。。。 模様は、オーブンの火の回りによって模様が変わるのだけれど、今回は生地が冷たすぎたか。。。 いつも食後のコーヒーと一緒に食べるケエキは、バターケーキ類を焼いてストックしている。 バターケーキ類は長持ちするし、何よりCarlosが好きなのである。 毎度8mm程に切り(8mmという所がミソ)、チビリチビリと家族3人で食べている(笑) ![]() 今回はちょっとオメカシしてみたが、いつもは只のケエキ。 ケーキの型はいろいろあるが、結局行き着くところはシンプルな型じゃないかなと思う。丸型、角型、パウンド型。 ノルディックの型は結局飽きてしまうワタクシ。
by carlos_vivian
| 2008-04-14 21:22
| Sweets
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