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バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian 
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↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ)  さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡   今日は雪積もってます。。子供はテンション高いが、寒すぎる~（TдT） 昨日は家に籠って試作&パン焼き。 これは折りパイ生地でソーセージとチーズ挟んだものとチョコを挟んだもの。  チョコは チーズ&ソーセージももちろんウマー！パイだと発酵要らないからすぐ焼けて良いね（笑）  あとはバゲット2本に 
右が↑で
↑が左。 これを試したくて（笑） 大きさも一回り大きい角食が焼けた(≧▽≦)♪  バゲットはちょっとクープの入れ方を練習しています。。。 長年のクセって抜けないわぁーーー。もっと頑張ろうっと。  この可愛い肉球チョコが作れる型が今日まで50%OFFっ。！ バレンタインに是非。  グレーシリコン型がセール！！ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2016-01-18 08:45
| Bread
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡  cottaさんオリジナルの 食卓に並べるだけで絵になるアカシア食器。結構お高いのが難点。。。 でもcottaさん独自ルートで直談判した結果、めちゃくちゃお求めやすい価格が実現したそうです(≧▽≦)  もう見てるだけでテンション上がるでしょ(笑) ワタシもアカシア食器は大好きで、家に沢山あるんですけど沢山あってもまだ欲しくなる～！！  珍しい、フラットな形の  パンや洋食はもちろんなんですが・・・  和を合わせてもめちゃくちゃサマになります。これは晩御飯の残りを乗せただけ(笑)  まだまだ沢山種類があります。↑↑↑今なら25％OFＦなのでさらにお買い得！！買うなら今(≧▽≦) 家族分揃えられるお値段ですよ～！！ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2016-01-16 13:36
| Bread
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡  昨日は恒例のイツメン新年会！ 朝から持ち寄りの品を準備しておりました。 まずは新年会前のまかないドック（笑） ドトールのジャーマンドックが好きで、あのドックパンみたいに作りたいなぁ。ととりあえず作ってみた！ 見かけはアレだけど、友達曰く「ドトールより美味しい」という事だったので、とりあえず良しとしよう。 温め直すとパリっとして美味しい。もう一回焼いてみよー！  ↑パンを焼くなら黒皮天板。 オーダーメイドでお手頃価格。こればっかり使ってます。  こちらは牛すじの煮込み。
小さい土鍋もなかなか使い勝手良いです。  オージービーフだけど、それなりに丁寧に作ったら柔らかくできたローストビーフ(笑)  Ｔ山家にて、5家族で新年会！ 今年は初めてビンゴ大会をやることに。みんなテンション上がって楽しかった(笑) そして1年ぶりにマージャンやったり、大人も子供も楽しい一日。 都合が合わなかったり、具合が悪くなって参加できなかった友達もいたのでちょっと残念だけど またみんな元気で集まって飲みたい。やっぱり全員揃わないとね！ 今日は飲み過ぎでちょっと頭が痛いけど、また頑張れるわ(笑)  一昨日はこちらはＨａｐｐｙ ｃｏｏｋｉｎｇさんでベーコンエピとクッペのレッスンでした。 今回は少し加水の低い生地でクープを入れる練習も。  かぶのスープと簡単なサラダも作りました。 なかなか好評でしたよ~！ 来月はハート模様のカンパーニュです！来月もがんばりますっ＾＾！！  ↑バレンタインのレシピが早くも盛りだくさん掲載されてますよ！！ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2016-01-10 10:48
| Bread
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！ さらに↓こちらもクリックしてね♡  そろそろ・・・・ クリスマス・お正月を経て、作らねばならないもの・・ ガレット・デ・ロワの練習をしておかねばっ！！ 折込パイ、面倒だけどやっぱり自分で作った方がサクサクで美味しいっ~(≧▽≦)  娘がピアノのクリスマス会に持っていきたい、というので急いで焼いたので。。（と、言い訳ｗ） なかなか雑なクープですが(笑)  しかし、 クリスマス時期に食べるものではないけど、まぁいいか。 おかげで大好評だったらしいです。  ↑可愛いフェーブや定番の王冠は早めに入手っ！   ↑アイシングクッキー作りに便利なアクリルルーラー30%ＯＦＦ  ↑なんでも良く切れるVICTORINOXが20%ＯＦＦ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2015-12-21 17:44
| Bread
 アップルシナモンロールを焼く。 ヤマザキパンのアップルリングのちょっと高級バージョンなイメージですわ(ΦωΦ) アップルパイを焼こうと思って紅玉を買ってたのが、作る時間がなくて傷む寸前で、、、 慌ててフィリングを作ってセーーーフ(ノ∀`) 別件で作ってた、カスタードとアーモンドクリームの残り、シナモンを巻き込んで作った。 ちなみに  あと、今回は んまーーーー！  ちょっと生地が余っちゃったので、残り生地は小さい型に入れて。 やっぱりこういうパンにはがっつりアイシングかけた方が美味しいわ~(≧▽≦) めっちゃ美味しかったから・・・これちゃんとレシピにしようっと(笑)  ちょこちょこ写ってるのは、撮影させて頂いた花＊花さんで発売されてるキャンドルフォルダーです~！！ クリスマスの演出に♡  そして・・・ 月曜日はバーバーパパのアイシングクッキーレッスンでした。 アイシングクッキーの仕上げ方はもちろんなんだけど、今回はキャラものだったので、パーパーパパやママの描き方を説明。どうなるか、ちょっと不安だったのですが、みなさんほんっと上手に作ってらっしゃって。 また機会があれば、キャラものをやりたいと思ってます(^^♪  小麦粉SALE!!  クリスマスアイテムが早くも！！ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2015-12-16 08:10
| Bread
 先日そらママ。さんから美味しいものを頂きました~(≧▽≦) シュトーレン2種類（ノーマルと紅茶のクグロフ）と酵母のチョコレートケーキ。 シュトーレンはもう安定の美味しさ。紅茶のクグロフ型も紅茶がほんのり香って美味しい！ そらママ。さんがワタシがあまりチョコが好きじゃないのを考慮して1切れだけ味見に。って入れてくれてたチョコケーキが・・・・ めっちゃ美味い(ΦωΦ)♡ 娘と取り合いながら食べました(笑) そらママ。さんから頂く度に、こんなパンやお菓子焼きたいなーって思うけど・・・ なかなか道のりは厳しそうです。。 いつもありがとうね♡  話変わって。 お鍋の季節~！ワタシ、毎日水炊きでもイケる派。 ポン酢があればエブリデイ鍋でOK(笑) 手作りのポン酢は自分好みに作れるし、めちゃくちゃおすすめ。 今回は頂きもののすだちがあったので作ってみました。 家に柑橘類がありすぎて持て余せてる方に是非おすすめしたい(ΦωΦ) 今週のレシピブログさんの連載で見てくださいね~！→こちら。   一週間前に作ったもので昨日は湯豆腐にしました。 最後に残ったポン酢も、湯豆腐の出汁で伸ばして飲み干すほどポン酢好きよ(ノ∀`)
1~3人の湯豆腐なんかに丁度いい大きさ。   そしてこちらは1月にHappy Cookingさんで行われるクッペとエピの試作。 エピは自家製ベーコンを巻き込んで焼いてみました。もうちょっと試作してみます＾＾  あの使いやすくてすぐ完売した  小ぶりで一番使いやすい15cm。おひとり様2個まで購入可ですよっ！！  最大３５%OFF!!  クリスマスのアイシングクッキーに♪ ポイント5倍・税抜4,000円以上で送料無料・クール便手数料200円 税抜6,000円以上でクール便手数料無料 12/14(月)15：00まで ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2015-12-11 09:06
| Bread
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡  明日はHappy Cookingさんで第3回目の「シャンピニオンとタバチェ」のレッスンがあるのでひたすらレシピの見直しでシャンピニオンとタバチェを焼いてました。 これはおとなしめのかんじ。 cottaさんでは自家製酵母を使ったレシピを掲載して頂いてます。レシピは  形にこだわって(笑) シャンピニオンはかさが薄くてぴょーんとしたのが好きなのでやっぱりこんな感じの焼きあがりの方が好きだーー。  これからの季節、グラタンを入れてポットパンにして食べるのがやっぱりいい~♡ 明日はこんな感じのランチを召し上がって頂きます＾＾  もちろん朝食でも。 パリっとしたところとふんわりした所の差があって美味しいパンです。 明日、うまくレッスンできますようにーーー！！ 4回目以降、キャンセル待ち等でHappy Cookingまだ若干のお席があるかもしれないので、もしレッスンに興味ある方はHappy Cookingさんにお電話でお問合せください♪  同じくHappy cookingさんでバーバパパ誕生45周年特別コラボレッスンのアイシングクッキー教室もまだ募集中です。お申込みはこちらから。よろしくお願いします＾＾  春よ恋が35%OFF!!  クリスマスのアイシングクッキーを作ろう！30%ＯＦＦより♪
グリルパン買ってみた♪ お肉やパニーニに♡ 「エキサイトＣＡＦＥ」に掲載されました！  ↑こちらからご覧いただけます＾＾  ↑こちらは以前掲載して頂いた書籍のインタビュー記事です。 ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2015-12-01 18:19
| Bread
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！  なかなかブログを更新できずにたまってるーーーー（汗） 先週はボジョレーの解禁日！ せっかくなのでワインに合うお料理を作り、バゲットを焼いてみる。・・・久々なのでとってもいびつ。。  小麦粉徹底比較でいろんな粉でパンを焼き比べています♪  ボジョレー解禁なので気合いれてフルーツとナッツがっつりパンも焼く！  あとはワインに合うお料理などなど。 鶏と野菜のバルサミコ煮込み  鯛のカルパッチョと向こう側は生ハムと赤カブの前菜。  バゲットとカンパーニュ、それにカマンベールチーズの燻製とトマトのケッカソース。 ちょっとだけ見えてるのはチキンチョップドサラダ。  ボジョレー2015 と子供達はアップルタイザーで乾杯！！  別の日はボジョレーのスパークリングで乾杯♪ 最近乾杯ばっかりしてる様な・・・(笑)  cottaさんでレシピが掲載されているスノードームのモンブランケーキが動画になりました。 レシピは 7 Cut Recipe(セブンカットレシピ)さん公式サイトはこちら。 簡単で美味しいレシピが、オシャレな動画で楽しめます！是非チェックしてください♪ weckは25%offなのでこのチャンスに是非weckを揃えましょう♪   ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2015-11-26 21:17
| Bread
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！ さらに↓こちらもよろしくお願いします！！！  もうクリスマス気分♪ 簡単で可愛いとなかいクッキーのレシピが掲載されています。 レシピは 簡単な型抜きクッキーの色違いだけでアイシングクッキーじゃなくても可愛いく作れます♪  そしてこちらもクリスマスのレシピ。 この大きさのシリコン型で作ると 今weckは25%offなのでこのチャンスに是非weckを揃えましょう♪  可愛いくてリーズナブルなチョコレート型が沢山♪  アイシングクッキー教室のお知らせです。 前回Happy cookingさんで特別コラボレッスン バーバパパでハロウィンマカロンが大盛況だったので、今回はバーバパパのアイシングクッキー教室が開催されることになりました＾＾♪ 前回はマカロンだったので、ちょっとハードル高いわっ。と思われる方も大丈夫。大き目クッキーなので簡単にアイシングを楽しんで頂けると思います。クリスマスツリーに飾っても可愛いし♪ 可愛いバーバパパ達のクッキー型はワタシが手作りしました(≧▽≦) 是非可愛いバーバパパファミリーのアイシングクッキーを楽しんで下さいね。 お申込みはこちらになります！ よろしくお願いします♪
市販の食パンと同じ大きさってのが憎いｗ
トールシフォン型買ってみた。 ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( ﾟ∀ﾟ) さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2015-11-21 18:49
| Bread
↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！ さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡  cottaさんで今 その中でこの「ホワイトチョコと3種レーズンのハードパン」レシピは ホワイトチョコが溶け込んだ生地がしっとり。そしてクラストはハードなパンに仕上がっております♪ 使用チョコは  こちらはミニチョコカップケーキ。レシピは 使用チョコは  こちらはガトーショコラ。 小さくて食べきりサイズです。 これも  ↑チョコレートがとってもお買い得！是非チェックっ！  それから「チャオ！ジェラート」でアボカドジェラートを掲載させて頂いております。 今月のテーマは「ヘルシー」。 栄養たっぷりのアボカドを使ったジェラートです。レシピはこちら。  アイシングクッキー教室のお知らせです。 前回Happy cookingさんで特別コラボレッスン バーバパパでハロウィンマカロンが大盛況だったので、今回はバーバパパのアイシングクッキー教室が開催されることになりました＾＾♪ 前回はマカロンだったので、ちょっとハードル高いわっ。と思われる方も大丈夫。大き目クッキーなので簡単にアイシングを楽しんで頂けると思います。クリスマスツリーに飾っても可愛いし♪ 可愛いバーバパパ達のクッキー型はワタシが手作りしました(≧▽≦) 是非可愛いバーバパパファミリーのアイシングクッキーを楽しんで下さいね。 お申込みはこちらになります！ よろしくお願いします♪  そう言えば先日のバーバパパのマカロンレッスンの様子をアップするのを忘れていました（汗） 最初に私がマカロンの焼き上げからデモをさせて頂きました。  それから皆さんにもマカロンの焼き上げ→チョコレートでデコレーション。  バーバパパの見本を見ながら表情をチョコレートで描くのは難しいですが それぞれ個性ある可愛いバーバパパ達ができました♪ クッキーはマカロンよりも初心者の方がより簡単にできるものとなっております。 よろしくお願いします＾＾  こちらも要チェックです！ ↓クリックの応援をよろしくお願いいたします！( さらに↓こちらもクリックしてねっねっねっ♡ ◎ワタシのme likey◎ パンのレシピ 焼き菓子レシピ ケーキのレシピ ハードパンのレシピ 冷菓のレシピ ▲
by carlos_vivian
| 2015-11-16 17:11
| Bread
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